詳細(xì)介紹
生物鈣廠家 生物鈣生產(chǎn)廠家 生物鈣價(jià)格
性狀:白色−近乎白色粉末,。無(wú)臭無(wú)味,。溶于稀酸。幾乎不溶于水。
制法:由蛋殼,、珊瑚,、貝殼、珍珠層等未經(jīng)燒結(jié)的生物原料經(jīng)清洗,、粉碎,、過(guò)篩而成。
用途:鈣強(qiáng)化劑,,廣泛應(yīng)用于食品,,飲料,等行業(yè),;食品強(qiáng)化劑,,主要用于鈣強(qiáng)化、氫離子調(diào)節(jié),、配制發(fā)酵粉等,,通常用于、餅干以及代乳粉等 兒食品,。生物鈣強(qiáng)化時(shí),,一般可與維生素D配合使用,也可添加適量的磷脂,。使用這些添加劑除達(dá)到營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化,、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的目的外,在面包發(fā)酵時(shí)還可作為酵母的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,促進(jìn)酵母的繁殖,,改進(jìn)面筋的性質(zhì),有利于的加工,。使用說(shuō)明:作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給品,。生物碳酸鈣,含鈣量高,,其含鈣量是乳酸鈣的3倍,,葡萄糖酸鈣的4倍;營(yíng)養(yǎng)好,、吸收率,、利用率及動(dòng)物增重三項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于牛奶中的鈣,而且價(jià)格便宜,,無(wú)異味,;可以廣泛應(yīng)用于食品、等行業(yè),。除作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑外,,還可用作堿性劑,、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑或抗結(jié)塊劑。
產(chǎn)品指標(biāo):項(xiàng)目中華人民共和國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) QB1413-99
項(xiàng)目 | 標(biāo)準(zhǔn) |
性狀 | 白色粉末 |
碳酸鈣含量 | 97.6 |
鹽酸不溶物 | 0.30 |
鐵鹽 | 0.003 |
砷 | mg/kg 3 |
干燥失重 | 1.0 |
鋇 | 0.03 |
重金屬 | mg/kg 10 |
鎘 | mg/kg 0.2 |
*:
GB19880-94:谷類及制品,,飲料,4-8 g/kg,;強(qiáng)化乳飲料 0.52 g/kg(以元素鈣計(jì)強(qiáng)化量:谷物及其制品,,飲料,1.6-3.2 g/kg,;嬰幼兒食品 3.0-6.0 g/kg),。
包裝儲(chǔ)運(yùn):
25kg/復(fù)合紙袋?;虬从脩粢?。儲(chǔ)存于干燥,清潔,,陰涼,,通風(fēng)處。運(yùn)輸時(shí),,輕裝輕卸,,不得與有害,有毒和易污染物品混合裝運(yùn),,嚴(yán)防雨淋,,曝曬。
保質(zhì)期:
在符合規(guī)定的貯運(yùn)條件和包裝完整,,未經(jīng)開啟封口的情況下,,保值期為貳年。
在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,,不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷,,而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要,。另外,,利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),達(dá)到特殊飲食和健康的目的,。
食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑不僅可以提高食品的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,,還可以減少和預(yù)防很多營(yíng)養(yǎng)缺乏癥及營(yíng)養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用