L-胱氨酸廠家 L-胱氨酸生產(chǎn)廠家 L-胱氨酸價格
L-胱氨酸簡介：

主要營養(yǎng)成分：L-胱氨酸
外觀：白色六角形板狀晶體
含量：99％
保質期：兩年
主要用途：營養(yǎng)強化劑
CAS：56-89-3
中文名: L-胱氨酸
英文名: L-Cystine
分子式: C6H12N2O4S3
分子量: 240.30
質量標準: USP24
旋光-215~-224
含量98.0%

L-胱氨酸廠家 L-胱氨酸生產(chǎn)廠家 L-胱氨酸價格

L-胱氨酸簡介：

主要營養(yǎng)成分：L-胱氨酸

外觀：白色六角形板狀晶體

含量：99％

保質期：兩年

主要用途：營養(yǎng)強化劑

CAS：56-89-3

中文名: L-胱氨酸
英文名: L-Cystine
分子式: C6H12N2O4S3
分子量: 240.30
質量標準: USP24
旋光-215~-224
含量98.0%~ 101.0%
PH 5.0~6.5

性狀:白色針狀或六方晶系晶體。幾乎無臭,。熔點260°C(分解),。 在熱堿水溶液中易分解。溶于稀無機酸和堿性溶液,。極難溶于水和乙醇,。

用途:營養(yǎng)增補劑。用于奶粉的母乳化,。面團筋力增強劑,用于焙烤食品(酵母發(fā)酵劑)、發(fā)酵粉,。

功用:屬必需氨基酸,。對構成皮膚和毛發(fā)是必需物質,能促進手術及外傷的治療。刺激造血功能,促進白血球生成,。

推薦使用量:
1.作為氨基酸源,應占食品中總蛋白質含量的2.3%
2.作為面團強筋劑,限占面粉量的0.009%

L-胱氨酸它是一種含硫氨基酸,，在蛋白質中有少量存在，多含于頭發(fā),、指爪等的角蛋白中,。

白色六角形板狀晶體或結晶粉末。無臭,，無味,。溶于稀酸和堿性溶液，極微溶于水,，不溶于乙醇,、苯。

 

1.制備生物培養(yǎng)基,。也用作食品調味劑,。

 2.用于生物培養(yǎng)基的制備。
3.作飼料營養(yǎng)強化劑。
4.可作化妝品添加劑,。

應用領域：
（1）面包,、蛋糕、面條類,、通心面,、提高原材料利用率，改善口感和風味,。

（2）水產(chǎn)糜狀制品,、罐頭食品、紫菜干等,，強化組織,，保持新鮮味，增強味感

（3）調味醬,、番茄沙司,、蛋黃醬、果醬,、稀奶油,、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑,。

（4）果汁,、酒類等，分散劑,。

（5）冰淇淋,、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性,。

（6）冷凍食品,、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑