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維生素E (生育酚濃縮物, 天然品,;dl-α-生育酚,,d-α-生育酚)
【英文名稱】:Vitamin E
【制法】:天然 50% 液體 nbsp; 合成 50% 粉末,98% 液體 水溶性 脂溶性
【含量】:50% 98%
【CAS】:59-02-9
【分子式】:C31H52O3
【相對分子質(zhì)量】:472.75
【性狀】:dl-α-生育酚為淡黃色至黃褐色黏稠液體,,基本無臭,,無味。在沒有空氣氧化的條件下,,對堿,、熱均穩(wěn)定,對紫外線不穩(wěn)定,,色澤漸變深,。在100℃以下對酸無反應(yīng)。在空氣中易氧化成醌式結(jié)構(gòu)而呈現(xiàn)暗紅色,。鐵鹽及銀鹽均可使氧化反應(yīng)加快,,可作為氧化劑。不溶于水,,易溶于乙醇,,混溶于丙酮和植物油。
合成的50%,,粉末,,是溶于水,純白色粉末,,溶于水后 水是乳白色的,, 像是牛奶一樣,。
【用途】:營養(yǎng)增補劑、抗氧化劑,。