現(xiàn)貨銷(xiāo)售二手巴氏殺菌鍋
二手化工設(shè)備購(gòu)銷(xiāo)部經(jīng)銷(xiāo)批發(fā)的二手滾筒回轉(zhuǎn)干燥機(jī),、二手臥螺離心機(jī)、二手儲(chǔ)罐,、二手壓濾機(jī)、二手冷凝器消費(fèi)者市場(chǎng),,在消費(fèi)者當(dāng)中享有較高的地位,,公司與多家零售商和代理商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。德行二手化工設(shè)備品種齊全,、價(jià)格合理,。重信用、守合同,、保證產(chǎn)品質(zhì)量,,以多品種經(jīng)營(yíng)特色和薄利多銷(xiāo)的原則,贏得了廣大客戶(hù)的信任,!
巴氏殺菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒變酸問(wèn)題的努力,。當(dāng)時(shí),法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題,,那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸,,根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生,。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題,。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌,。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂,。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,,這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了,。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌,而又不會(huì)破壞啤酒本身,。后,,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí),就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,,而不必煮沸,。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè),。這種滅菌法也就被稱(chēng)為“巴氏滅菌法"。
當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類(lèi)繁多,?!暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間"(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程,如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品,?!案邷囟虝r(shí)間"(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)"過(guò)程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn),。通過(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的,即仍含有微生物,,且在儲(chǔ)存和處理的過(guò)程中需要冷藏,。“快速巴氏殺菌"主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品,。目前上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:
一種是將牛奶加熱到62~65℃,,保持30分鐘。采用這一方法,,可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌,,滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,,但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌,,乳酸菌不但對(duì)人無(wú)害反而有益健康。
第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,,保溫15~16秒,,其殺菌時(shí)間更短,工作效率更高,。但殺菌的基本原則是,,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失,。

現(xiàn)貨銷(xiāo)售二手巴氏殺菌鍋

