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廈門自動凱氏定氮儀JTKDN-C帶消化爐凱氏定氮儀操作步驟：
（一）消化
1,、準(zhǔn)備6個凱氏燒瓶，標(biāo)號,。1,、2,、3號燒瓶中分別加入適當(dāng)濃度的蛋白溶液1.0mL，樣品要加到燒瓶底部,，切勿沾在瓶口及瓶頸上,。再依次加入硫酸鉀-硫酸銅接觸劑0.3g，濃硫酸2.0mL,，30%過氧化氫1.0mL,。4、5,、6號燒瓶作為空白對照，用以測定試劑中可能含有的微量含氮物質(zhì),，對樣品測定進(jìn)行校正,。4、5,、6號燒瓶中加入蒸餾水1.0mL代替樣液,，其余所加試劑與1、2,、3號燒瓶相同,。
2、將加好試劑的各燒瓶放置消化架上,，接好抽氣裝置,。先用微火加熱煮沸，此時燒瓶內(nèi)物質(zhì)炭化變黑,，并產(chǎn)生大量泡沫,，務(wù)必注意防止氣泡沖出管口。待泡沫消失停止產(chǎn)生后,，加大火力,，保持瓶內(nèi)液體微沸，至溶液澄清后,，再繼續(xù)加熱使消化液微沸15min,。在消化過程中要隨時轉(zhuǎn)動燒瓶，以使內(nèi)壁粘著物質(zhì)均能流入底部,，以保證樣品*消化,。消化時放出的氣體內(nèi)含SO2，具有強(qiáng)烈刺激性,，因此自始自終應(yīng)打開抽水泵將氣體抽入自來水排出,。整個消化過程均應(yīng)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行。消化*后,，關(guān)閉火焰,，使燒瓶冷卻至室溫,。

廈門自動凱氏定氮儀JTKDN-C帶消化爐技術(shù)參數(shù):

1.測定品種：糧食、食品,、乳制品,、飲料、土肥,、飼料及其他農(nóng)副產(chǎn)品
2.測定范圍：0.1-200㎎氮,，含氮量0.05%-95%
3.回收率：100±0.5%（相對誤差，包括消化過程）,；
4.蒸餾速度：＜5分鐘/樣品
5.冷卻水消耗：2L/分鐘
6.重復(fù)率：相對標(biāo)準(zhǔn)偏差<±1%
7.功率：800W
8.供水：水壓大于0.15MPa水溫小于20度
9.外形尺寸：380*330*740mm
10.重量：28Kg

凱氏定氮儀可檢測谷物、食品,、飼料,、水、土壤,、淤泥,、沉淀物和化學(xué)品中的氮和蛋白質(zhì)，因此也被稱為蛋白質(zhì)測定儀,。凱氏定氮儀作為測定蛋白質(zhì)儀器,，廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。凱氏定氮儀具有高靈敏度,，分析速度快,，應(yīng)用范圍廣，所需試樣少,，設(shè)備和操作比較簡單等特點,。凱氏定氮儀是目前使用zui廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。

　　檢測樣品氮含量,，如果你選擇的是凱氏定氮儀,，那么*步是消解樣品，第二步是蒸餾收集氨氣的過程,，第三步是滴定計算氮含量結(jié)果,。不管凱氏定氮儀經(jīng)歷發(fā)展到什么階段，只要是凱氏法,，都必須經(jīng)過前面提到的三個步驟,。影響回收率的原因必然跟這三步有密切的關(guān)系。終結(jié)原因如下：

　　1.消解過程中,，消解溫度過低或者時間不足,，樣品未*消解。

　　2.鹽酸或則硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液放置時間過長,，造成溶度不準(zhǔn),。（zui長不超過1個月必須進(jìn)行重新配置）

　　3.定氮儀蒸餾裝置冷凝管或防濺管有破損,，產(chǎn)生的氨氣泄漏。

　　4.收集液太少,，未能沒過接收管出口,。

　　5.氫氧化鈉溶液用量過少，造成樣品液中的酸性無法進(jìn)行*中和,。（凱氏定氮儀實驗要求氫氧化鈉用量必須過量添加）

　　6.鹽酸或則硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度太高,，少一滴不到中性，多一滴則過頭,。（手動滴定時容易出現(xiàn)回收率偏低）

　　7.收集氨氣的收集液溫度超過37度時,，氨氣容易被逃逸。

在做樣品檢測試驗時,，請嚴(yán)格按照凱氏定氮儀操作規(guī)程,，包括消解時的溫度設(shè)置，催化劑的配比規(guī)則,，消解時間等等，其次不管是手動滴定的半自動定氮儀,，還是自動滴定打印計算數(shù)據(jù)的凱氏定氮儀,，蒸餾時堿液必須過量，*反應(yīng)完成,，實時觀察蒸餾時氨氣被收集的溫度,，顏色的變化，zui后是滴定時,，標(biāo)準(zhǔn)酸濃度的配比,，滴定泵前期的校準(zhǔn)，如果是手動滴定時注意搖晃收集瓶手法等等,，任何一個細(xì)節(jié)都會導(dǎo)致凱氏定氮儀回收率偏低,。