磷酸鹽在食品中被用作水分保持劑,、膨松劑,、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑,、凝固劑,、抗結(jié)劑等。長期過量攝入磷酸鹽可能會(huì)帶來健康風(fēng)險(xiǎn),，例如消化系統(tǒng)問題,、鈣磷比失衡、缺鈣,、心血管疾病等,。

 磷酸鹽快速檢測盒本產(chǎn)品利用化學(xué)顯色法，樣品中磷酸鹽與顯色劑反應(yīng)生成藍(lán)色的絡(luò)合物,，顏色越深磷酸鹽含量越高,，通過比對標(biāo)準(zhǔn)色階卡確定樣品中的磷酸鹽含量。

★核心優(yōu)勢  
-高靈敏度：檢出限低至2 g/kg,，遠(yuǎn)低于國標(biāo)限值（5 g/kg）,。  
-極簡操作：無需專業(yè)設(shè)備，全程無移液器/離心機(jī)依賴,。  
-快速高效：10分鐘完成檢測,，即開即用，適配現(xiàn)場快檢需求,。  
-便攜設(shè)計(jì)：輕巧便攜,，可外帶檢測,，輕松應(yīng)對實(shí)驗(yàn)室、工廠,、市場等多場景,。  

★適用范圍  
   冷凍蝦仁、蝦肉等水產(chǎn)品中磷酸鹽的快速篩查,。  

★磷酸鹽快速檢測盒產(chǎn)品組成
   試劑盒包含磷酸鹽試劑 A 1 包,、磷酸鹽試劑 B 1 瓶、50 mL 離心管 2 個(gè),、0.2 mL 滴管 10 支,、3 mL 滴管 2 支、說明書 1 份,、磷酸鹽標(biāo)準(zhǔn)色階卡 1 張,，規(guī)格為 10 份次。

★操作流程  
1. 樣品處理：取1 g蝦肉勻漿,，加純水震蕩提取，靜置取上清液,。  
2. 試劑反應(yīng)：依次加入試劑A（溶解）,、試劑B（顯色），靜置3分鐘,。  
3. 結(jié)果判讀：俯視比色管,，與標(biāo)準(zhǔn)色卡對比，判定磷酸鹽含量,。  

★儲(chǔ)存與有效期  
   陰涼干燥避光保存,，有效期12個(gè)月。