【適用范圍】

亞硝酸鹽快速檢測試紙條適用于肉類、肉類罐頭,、熏肉和香腸類等食品中的亞硝酸鹽的現(xiàn)場快速檢測,。同時,，也可鑒定可疑食鹽?；蜃鳛榄h(huán)境監(jiān)測產(chǎn)品進行水與廢水中亞硝酸鹽的快速現(xiàn)場監(jiān)測,。

【試劑盒組成】

亞硝酸鹽快速檢測試紙條  說明書

【檢測下限】

1ppm(mg/Kg)

【檢測方法】

1、樣品處理

液體樣品：液體樣品直接取樣待測,。

固體樣品：稱取5g剪碎后的固體樣品，放于干凈容器中(如一次性塑料杯) ,加入5mL純凈水（樣品與水的比例為1：1）,，振搖50次,，靜置2分鐘后待測。

2,、從試紙筒中取出試紙條,。

3、將試紙條的反應膜浸入待測樣品液中約5秒鐘,，取出后甩掉多余的水分,。

在1-5分鐘內(nèi)將反應膜所顯示的顏色與以下色塊進行對比，得出樣品中亞硝酸鹽的濃度：

【注意事項】

1,、?條對濕度及光照敏感,，開封后必須立刻使用。開封前若發(fā)現(xiàn)鋁箔袋已經(jīng)破損,、密封不好或反應膜已經(jīng)變色,，則不能使用。

2,、若樣品的濃度超出檢測范圍,可增大加水量,，再根據(jù)稀釋倍數(shù)計算zui終的結(jié)果。

3,、判斷標準:

西式蒸煮,、煙薰火腿及罐頭、西式火腿罐頭≤7 0mg/kg,；

紅腸,、肉腸、香腸,、鹵肉和肴肉≤3 0mg/kg,； 食鹽≤2mg/kg；

火腿,、臘肉,、香肚、廣式臘肉≤2 0mg/kg,； 蔬菜≤4mg/kg,；

鮮肉類,、鮮魚類、糧食≤3mg/kg,； 肉罐頭類≤5 0mg/kg,；

嬰兒配方乳粉≤5mg/kg。

【貯存條件】

試紙條應在遮光,、密封,、陰涼干燥處于4ºC保存。