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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
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詳細(xì)介紹
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英文：HemicellulaseCAS:9012-54-8酶活力：20萬(wàn)U/g。
纖維素酶的用途是酶的一種,，在分解纖維素時(shí)起生物催化作用,。
是可以將纖維素分解成多糖或單糖的蛋白質(zhì)或RNA。 纖維素酶廣泛存在于自然界的生物體中,。細(xì)菌,、真菌、動(dòng)物體內(nèi)等都能產(chǎn)生纖維素酶,。一般用于生產(chǎn)的纖維素酶來(lái)自于真菌,，比較典型的有木酶屬（Trichoderma）、曲霉屬（Aspergillus）和青霉屬（Penicillium）,。
產(chǎn)生纖維素酶的菌種容易退化，導(dǎo)致產(chǎn)酶能力降低,。
纖維素酶在食品行業(yè)和環(huán)境行業(yè)均有廣泛應(yīng)用,。在進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)，纖維素酶的添加可以增加原料的利用率,，并對(duì)酒質(zhì)有所提升,。
由于纖維素酶難以提純，實(shí)際應(yīng)用時(shí)一般還含有半纖維素酶和其他相關(guān)的酶,，如淀粉酶（amylase）,、蛋白酶（Protease）等。
纖維素酶種類繁多,，來(lái)源很廣,。不同來(lái)源的纖維素酶其結(jié)構(gòu)和功能相差很大。由于真菌纖維素酶產(chǎn)量高,、活性大,，故在畜牧業(yè)和飼料工業(yè)中應(yīng)用的纖維素酶主要是真菌纖維素酶。
纖維素酶根據(jù)其催化反應(yīng)功能的不同可分為內(nèi)切葡聚糖酶（1,4-β-D-glucan glucanohydrolase或
endo-1,4-β-D-glucanase,，EC3.2.1.4）,，來(lái)自真菌的簡(jiǎn)稱EG,來(lái)自細(xì)菌的簡(jiǎn)稱Cen、外切葡聚糖酶（1,4-β-D-glucan cellobilhydrolase或exo-1,4-β-D-glucannase,，EC.3.2.1.91）,，來(lái)自真菌的簡(jiǎn)稱CBH,來(lái)自細(xì)菌的簡(jiǎn)稱Cex） 和β-葡聚糖苷酶（β-1,4- glucosidase，EC.3.2.1.21）簡(jiǎn)稱BG,。內(nèi)切葡聚糖酶隨機(jī)切割纖維素多糖鏈內(nèi)部的無(wú)定型區(qū),產(chǎn)生不同長(zhǎng)度的寡糖和新鏈的末端,。外切葡聚糖酶作用于這些還原性和非還原性的纖維素多糖鏈的末端,釋放葡萄糖或纖維二糖。β-葡萄糖苷酶水解纖維二糖產(chǎn)生兩分子的葡萄糖。真菌維素酶產(chǎn)量高,、活性大,，在畜牧業(yè)和飼料工作中主要應(yīng)用真菌來(lái)源的纖維素酶。
產(chǎn)品PH值】pH3.5-6.5,，pH為4.8
【產(chǎn)品溫度】40-60℃,，溫度為55℃。
【產(chǎn)品酶活力】2萬(wàn)U/g
【包裝】：25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋,，外套紙板桶),。
【產(chǎn)品主要用途】纖維素酶適用于植物提取、植物提取,、果蔬汁加工,、食品釀造、釀酒,、飼料,、紡織、食品加工,、乙醇等多個(gè)行業(yè),。
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【產(chǎn)品介紹】
纖維素酶,，是由多種水解酶組成的一個(gè)復(fù)雜酶系，自然界中很多真菌都能分泌纖維素酶,。習(xí)慣上,，將纖維素酶分成三類：C1酶、Cx酶和β葡糖苷酶,。C1酶是對(duì)纖維素 初起作用的酶,，破壞纖維素鏈的結(jié)晶結(jié)構(gòu)。Cx酶是作用于經(jīng)C1酶活化的纖維素,、分解β-1,，4-糖苷鍵的纖維素酶。β葡糖苷酶可以將纖維二糖,、纖維三糖及其他低分子纖維糊精分解為葡萄糖,。
【產(chǎn)品用途】：
1、紡織行業(yè)
使用該酶可提高紡織品的外觀質(zhì)量,，使織物具有很好的柔軟性和懸垂性,，抗起毛,、起球效果,。推薦添加量（以1萬(wàn)單位計(jì)）：2.5-5g/kg衣物重（5：1水與衣物比率）；5-10g/kg衣物重（10：1水與衣物比率）。處理時(shí)間40-80分鐘,。
2,、飼料行業(yè)
作為飼料添加劑，可以提高飼料消化率,、便于動(dòng)物消化吸收,、可明顯提高禽畜的增重量、產(chǎn)乳量和產(chǎn)蛋量,，并提高適應(yīng)環(huán)境的能力,。推薦添加量（以1萬(wàn)單位計(jì)）為0.1-0.5%。
3,、酒精和釀酒行業(yè)
破壞植物細(xì)胞壁,，促進(jìn)淀粉釋放和纖維素的降解，提高出酒率,。
【理化指標(biāo)】：
外觀：無(wú)結(jié)塊,，無(wú)肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤,，且均勻*,。
氣味：該產(chǎn)品固有的氣味。
菌落總數(shù)：＜1000
沙門氏菌：無(wú)
大腸桿菌：無(wú)
【儲(chǔ)存】：纖維素酶為生物制劑,，運(yùn)輸,、貯存過程應(yīng)避光。貯存于陰涼,、通風(fēng),、干燥場(chǎng)所。保質(zhì)期1年,。