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通用名:雙乙酸鈉(SDA)英文名:Sodium diacetateCAS 26-96-5分子式:C4H7NaO4•XH2O結構式:CH3COONaCH3COOH•H2O分子量:142.09 (無水)CAS:126-96-5。
用途:雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學品,,主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑,、防霉劑.螯合劑、調味劑,、PH調節(jié)劑,、肉制品保存劑,也是復合型防霉劑的主要原料,。
雙乙酸鈉(SDA)除具有優(yōu)良的防霉,、防腐、保鮮功效,,還可以增強食欲,,促進飼料的轉化吸收,提高飼料中的蛋白質的利用率,。廣泛用于防霉劑,、防腐劑、調味劑,,消毒劑和PH調節(jié)劑,,略舉例如下:
1、飼料中添加0.1-0.2%1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變,,使飼料儲存期延長1-2個月,;在配合飼料和青儲飼料中添加0.1-0.3%的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個月。
2,、 作營養(yǎng)調味劑
在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2%的SDA,,可使飼料中蛋白利用率提高11%,魚增重10%以上,,仔豬增重提高6-8%,,肉雞、肉鴨增重提高6-10%,,肉牛增重提高 15%,,采食量普遍提高10-20%。
包裝及貯存:
1,、雙乙酸鈉包裝用用塑料袋做內包裝,,外包裝用編織袋,凈重為25kg ,。
2,、貯存時密閉、低溫,、防潮,、防曬,勿與其它堿性物及有毒物混貯,。
外觀:白色結晶粉末或結晶狀固體,,帶醋酸氣味,無毒,具有乙酸氣味,,易溶于水和乙醇,。
技術指標:
級別 食品級 飼料級
醋酸鈉% 58.0-60.0 | 56.0-58.0 |
水份% | ≤2.0 ≤4.0 |
PH(10%水溶液) | 4.5-5.0 4.5-5.0 |
甲酸及易氧化物% | ≤0.2 ≤0.2 |
砷(以As計)% | ≤0.0003 ≤0.0006 |
重金屬(以Pb計)% | ≤0.0001 ≤0.002 |