乳清蛋白WPC80熱穩(wěn)速溶速溶型乳清蛋白主要用于蛋白質(zhì)粉、固體飲料,、代餐粉,、代餐營(yíng)養(yǎng)食品、特膳食產(chǎn)品,、運(yùn)動(dòng)健身產(chǎn)品,；等需要充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中。在食品工業(yè)中： A.冷凍食品,。 B.焙烤食品,。C.發(fā) 酵 乳制品。D.肉類制品,。

 

現(xiàn)貨供應(yīng) 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 食品級(jí) 乳清蛋白粉 食品添加劑 原料奶粉

乳清蛋白粉  乳清分離蛋白 食品級(jí) 速溶全溶現(xiàn)貨  
乳清蛋白 食品級(jí) 哥蘭比亞 WPC80 熱穩(wěn)速溶 乳清蛋白

【產(chǎn)品名稱】:乳清蛋白

【英文名稱】：lactalbumin;lactoalbumin
【 性     狀  】：乳白色粉末,。略有牛奶清香。具有良好的溶解性,、吸水性,、凝膠性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。重要成分有乳糖,、無(wú)機(jī)鹽,、乳白蛋白、乳球蛋白很水溶性維生素B1,、B2等,。成品中的蛋白質(zhì)含量比普通乳清高（不得低于25%），而其他非蛋白質(zhì)部分的蛋白質(zhì)含量相對(duì)較低,。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：1,、速溶型乳清蛋白（whey protein）粉：

 乳清蛋白WPC80熱穩(wěn)速溶外觀為乳白色微粒狀，蛋白含量大于等于80%,。有輕微的奶香味,，口感無(wú)甜、無(wú)咸味,，后味香味較重,。易溶于冷水、熱水,，水溶液為乳白色,，溶液無(wú)沉淀?？梢愿鶕?jù)生產(chǎn)需要,，自行調(diào)式口味，或者與其他原料按照比例混合,。

2,、乳清蛋白來源：

 本品是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)含量80%。

3,、純品辨別：

 純品為奶白色粉末狀或微粒狀,，有輕微的奶香味，口感無(wú)甜,、咸味,，咀嚼后有濃厚的香味。水溶液為乳白色,，80度以上的水加熱到沸水,，根據(jù)添加量的不同，會(huì)逐步出現(xiàn)絮狀物,。因?yàn)槿榍宓鞍兹芤?，遇見高溫后,，蛋白質(zhì)會(huì)二次凝固,。

 乳清蛋白WPC80熱穩(wěn)速溶型乳清蛋白主要用于蛋白質(zhì)粉、固體飲料,、代餐粉,、代餐營(yíng)養(yǎng)食品、特膳食產(chǎn)品,、運(yùn)動(dòng)健身產(chǎn)品,；等需要充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中。   在食品工業(yè)中：

    A.冷凍食品,。

    B.焙烤食品,。

    C.發(fā) 酵 乳制品。

    D.肉類制品,。
【產(chǎn)品目數(shù)】：通過80目篩,。

【儲(chǔ)存條件】應(yīng)儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng),、干燥處,，避免陽(yáng)光直射
【產(chǎn)品包裝】1kg鋁箔袋裝，25kg紙袋包裝
【保質(zhì)期限】24個(gè)月