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產(chǎn)品簡介
抗氧化劑-植酸 ?植酸在食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮,、護色,，也用作金屬防銹、防蝕劑,。植酸作為螯合劑,、抗氧化劑、保鮮劑,、水的軟化劑,、發(fā)酵促進劑、金屬防腐蝕劑等,，廣泛應(yīng)用于食品,、、油漆涂料,、日用化工,、金屬加工、紡織工業(yè),、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域,。
詳細介紹
植酸 含量：50-80% 80元 CAS:83-86-3
標題：* 食品級 植酸（肌醇六磷酸）抗氧化劑 保鮮劑
作用：抗氧化劑,，保鮮劑，護色劑,，防銹劑
植酸生產(chǎn)廠家,，植酸價格，植酸作用,，食品級植酸,，植酸CAS，植酸含量,，植酸詳細說明,，植酸添加量，植酸用量,，植酸使用方法
型號：食品級
包裝：3公斤桶裝或5公斤桶裝或25公斤桶裝
CAS:83-86-3
性狀：淡黃色至淡褐色漿狀液體
用途：抗氧化劑,，保鮮劑，護色劑,，防銹劑
【產(chǎn)品名稱】植酸
【產(chǎn)品分子式】C6H18O24P6
【產(chǎn)品分子量】660.04
【產(chǎn)品性狀】植酸為淡黃色至淡褐色漿狀液體,。
【產(chǎn)品溶解性】植酸易溶于水、乙醇和,，幾乎不溶于。
【產(chǎn)品密度】1.285
【產(chǎn)品折射率】1.391
本品是淡黃色漿狀液體,，易溶于水,、乙醇、丙酮,，不溶于無水,、苯、已烷,。
植酸作為螯合劑,、抗氧化劑、保鮮劑,、水的軟化劑,、發(fā)酵促進劑、金屬防腐蝕劑等,，廣泛應(yīng)用于食品,、醫(yī)藥、油漆涂料,、日用化工,、金屬加工、紡織工業(yè),、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域,。
抗氧化劑-植酸?【產(chǎn)品用途】
植酸在食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮,、護色，也用作金屬防銹,、防蝕劑,。植酸作為螯合劑、抗氧化劑,、保鮮劑,、水的軟化劑、發(fā)酵促進劑,、金屬防腐蝕劑等,，廣泛應(yīng)用于食品、,、油漆涂料,、日用化工、金屬加工,、紡織工業(yè),、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。
1,、植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi),，也存在于動物有核紅細胞內(nèi)，可促進氧合血紅蛋白中氧的釋放,，改善血紅細胞功能,，延長血紅細胞的生存期。
2,、植酸本身就是對人體有益的營養(yǎng)品,，植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂，前者具有抗衰老作用,，后者是人體細胞重要組成部分,。
3、植酸對絕大多數(shù)金屬離子有*絡(luò)合能力,，絡(luò)合力與EDTA相似,，但比EDTA的值應(yīng)有和范圍更廣。植酸二價以上金屬鹽均可定性沉淀,。
4,、每個植酸分子可提供六對氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，從而代替被保鮮物分子作為供氧分子,，避免被保鮮物氧化變質(zhì),。
抗氧化劑-植酸?【產(chǎn)品應(yīng)用】
1、植酸按衛(wèi)生部頒發(fā)《食品添加劑衛(wèi)生標準GB2760-86增補品種》中規(guī)定植酸適用于水產(chǎn)品對蝦保鮮參考用量以0．05%-0．1%的水溶液作為冷凍保鮮液,，日本在貝類罐頭中用0．1-0．5%植酸,，以防黑變,，魚類用0．3%植酸，在100℃處理,，二分鐘可防止魚體變色,，用0．01-0．05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬,、花卉保鮮劑,，效果很好。
2,、 罐頭食品中的應(yīng)用：在罐頭食品中添加植酸可達到穩(wěn)定護色效果,。 在魚、蝦,、烏賊等水產(chǎn)品罐頭中添加微量植酸,，可防止鳥糞石（玻璃狀磷酸銨鎂結(jié)晶）生成。國外把植酸稱之為“struvite”防止劑,，已廣泛應(yīng)用在罐裝食品中,。添加量0．5-0．5%。
3,、飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用： 在飲料中添加0．01-0．05%植酸,，可除去過多的金屬離子（特別是對人體有害的重金屬），對人體有良好保護作用,。在日本,，歐美等國家常用作飲料除金劑。含有植酸主要成分的快速止渴飲料,，zui適于運動員激烈訓練和高溫作業(yè)工人飲用,，具有快速止渴,、復(fù)活神經(jīng)機能和保護腦,、肝、眼的作用,，這種飲料在日本已投入批量生產(chǎn),。
4、抗氧化劑,；將一份50%植酸和三份山梨醇脂酸（親水/親油值4．3）混合,，以0．2%加入植物油中，抗氧化性能*,。植酸可防止過氧化氫（雙氧水）分解,，因此可作雙氧水儲藏穩(wěn)定劑。
5,、藥物和發(fā)酵促進劑:植酸鈉或鉍鹽能減少胃分泌物,，用于治療胃炎,、十二指腸炎、腹瀉等.植酸可解除鉛中毒,，并可作重金屬中毒防止劑,。將植酸加到含單孢絲菌屬介質(zhì)中，可促進慶大霉素和氨基配糖物抗生素的發(fā)酵,，使產(chǎn)量提高幾倍,，在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸，可促進派乳酸菌的生長,。
抗氧化劑-植酸?【產(chǎn)品貯存】植酸貯存于干燥,、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年,。
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