增味劑-香蘭素
香蘭素具有濃郁的奶香甜香，是重要的食品添加劑之一,，也是應(yīng)用很廣的日用香料,。廣泛用于糖果、冰淇淋,、飲料,、糕點(diǎn)、巧克力和面包,、餅干,、煙草、酒類等各類食品,，也可用于香皂,、牙膏、香水,、膏霜等各類日化用品,，還有用于醫(yī)藥、試劑,、電鍍,、化工橡膠、塑料等其他方面,。

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【產(chǎn)品名稱】香蘭素

【英文名稱】vanillin

【產(chǎn)品分子式】C8H8O3

【產(chǎn)品分子量】152.15

【產(chǎn)品用途】

香蘭素具有濃郁的奶香甜香,，是重要的食品添加劑之一，也是應(yīng)用很廣的日用香料,。廣泛用于糖果、冰淇淋、飲料,、糕點(diǎn),、巧克力和面包、餅干,、煙草,、酒類等各類食品，也可用于香皂,、牙膏,、香水、膏霜等各類日化用品,，還有用于醫(yī)藥,、試劑、電鍍,、化工橡膠,、塑料等其他方面。

增味劑-香蘭素【產(chǎn)品作用】

1,、香蘭素用作食用香精,、日化香精、醫(yī)藥中間體 ,。 

2,、是獲取粉香、豆香的好香料,。常作粉底香用,。可廣用于幾乎所有香型,，如紫羅蘭,、草蘭、葵花,、東方香型中,。能和洋茉莉醛、異丁香酚芐醚,、香豆素,、麝香等合用兼作是定香、修飾劑與和合劑,，也可用于掩蓋不良?xì)庀?。在食用、煙用香精中?yīng)用也較廣,，而且用量也較大,。在香莢蘭豆型,、奶油、巧克力,、太妃香型中都是*香料,。 

3、香蘭素是我國規(guī)定允許使用的食用香料,，可作定香劑,，是配制香草型香精的主要原料。也可接用于餅干,、糕點(diǎn),、糖果、飲料等食品的加香,。用量按正常生產(chǎn)需要,，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg,；糕點(diǎn),、餅干中220mg/kg；糖果中200mg/kg,；調(diào)味品中150mg/kg~冷飲中95mg/kg,。 

4、GB 2760 2011規(guī)定為允許使用的食用香料,。廣泛用于配制香草,、巧克力、奶油等型香精,，用量可達(dá)25%～30%,，或直接用于餅干、糕點(diǎn),，用量0.1%～0.4%,，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%,，尤其是含乳制品,。 

5、重要的合成香料,，廣泛用于日用化用品,，作食用、煙用和酒用得法 精,。在食品工業(yè)中用量大,，用于配制香草、巧克力,、奶油等型香精,，用量可達(dá)25-30%,，直接于餅干、糕點(diǎn),，用量0.1-0.4%,，冷飲0.01-0.3%，糖果0.2-0.8%,，尤其是含乳制品。用于分析化學(xué),，在制藥工業(yè),，用于生產(chǎn)降壓藥甲基多巴、兒茶酚類藥物多巴,，以及白內(nèi)停,、敵菌凈等。 

增味劑-香蘭素【產(chǎn)品包裝】香蘭素內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,，外用紙板圓桶包裝,。凈含量25kg。

【產(chǎn)品貯存】香蘭素貯存于干燥,、潔凈的陰涼處,。保質(zhì)期兩年。

 

【產(chǎn)品*】 

香蘭素FEMA（mg/kg）：軟飲料63,；冷飲95,；糖果200；焙烤食品220,；布丁類120,；膠姆糖270；巧克力970,；裱花層150,；人造奶油0.20；糖漿330～20000,。 按FAO/WHO規(guī)定：用于方便食品的罐頭嬰兒食品和谷類食品的zui高允許用量為70mg/kg（1992）,。