增稠劑-羧甲基纖維素鈣為白色結(jié)晶性粉末,。無臭。幾乎不溶于水,。吸水則膨潤數(shù)倍,。對(duì)熱、光,、空氣,、微生物等都很穩(wěn)定。為改善味感,，常加工成200目以下的細(xì)粉。酸性時(shí)結(jié)合性弱,，堿性時(shí)結(jié)合性強(qiáng),，失去潰散性。1g／20mL的水中懸浮液的pH值為4.5～6.0,。

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【產(chǎn)品名稱】羧甲基纖維素鈣

【英文名稱】Carboxymethyl cellulose calcium

增稠劑-羧甲基纖維素鈣【產(chǎn)品性狀】

羧甲基纖維素鈣為白色結(jié)晶性粉末。無臭,。幾乎不溶于水,。吸水則膨潤數(shù)倍。對(duì)熱,、光,、空氣、微生物等都很穩(wěn)定,。為改善味感,，常加工成200目以下的細(xì)粉。酸性時(shí)結(jié)合性弱,，堿性時(shí)結(jié)合性強(qiáng),，失去潰散性。1g／20mL的水中懸浮液的pH值為4.5～6.0,。 

增稠劑-羧甲基纖維素鈣【產(chǎn)品用途】

羧甲基纖維素鈣可用作增稠劑,、黏結(jié)劑、分散劑、潰散劑,?？捎糜跍鄢尚停芙鈺r(shí)因水膨潤作用,，促進(jìn)了潰散和分散,。對(duì)可可粉、速溶咖啡,、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品,，有促進(jìn)在水中分散和溶解的效果。在巧克力餅干中添加1％～2％,，不易黏齒,，而且能改善味感。還有吸水泡脹效果,，且攝入后不會(huì)消化吸收,，有飽滿感，可用于調(diào)整體重食品,。

【產(chǎn)品包裝】羧甲基纖維素鈣25KG紙板桶

羧甲基纖維素鈣可用作增稠劑,、黏結(jié)劑、分散劑,、潰散劑,。可用于湯粉成型,，溶解時(shí)因水膨潤作用,，促進(jìn)了潰散和分散。對(duì)可可粉,、速溶咖啡,、粉末清涼飲料等固體和粉狀食品，有促進(jìn)在水中分散和溶解的效果,。在巧克力餅干中添加1％～2％,，不易黏齒，而且能改善味感,。還有吸水泡脹效果,，且攝入后不會(huì)消化吸收，有飽滿感,，可用于調(diào)整體重食品,。