檸檬酸鋅廠家價格營養(yǎng)強(qiáng)化劑檸檬酸鋅廠家價格作用 檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑，對胃刺激小,，含鋅量高,，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，增強(qiáng)人體消化吸收功能,。具有螯合作用,，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味,，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛,；也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中。

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【產(chǎn)品名稱】檸檬酸鋅

【產(chǎn)品分子式】Zn3（C6H5O7）2·2H2O 　　

【產(chǎn)品分子量】610.37 　　

【產(chǎn)品性狀】

檸檬酸鋅為白色粉末,，無臭無味，微溶于水,，能溶于稀礦酸及氫氧化堿,。 　　

【產(chǎn)品制法】

檸檬酸鋅是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得 　　

【適用范圍】檸檬酸鋅廠家價格營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)用到食品、保健品和醫(yī)療中 　　

【適用說明】檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑，對胃刺激小,，含鋅量高,，并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán)，增強(qiáng)人體消化吸收功能,，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,，可用于糖尿病人補(bǔ)鋅；檸檬酸鋅作為常見的鋅強(qiáng)化劑,，它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,，故特別適用于制造片狀營養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品；鐵,、鋅同時嚴(yán)重缺乏時,，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。具有螯合作用,，可增加果汁飲料的澄清度,，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛,；也可廣泛應(yīng)用在谷類及其制品和食鹽中,。

檸檬酸鋅廠家價格營養(yǎng)強(qiáng)化劑檸檬酸鋅使用量（GB14880)

使用范圍                          

每公斤使用量

調(diào)制乳                 16mg-32mg

調(diào)制乳粉（兒童用乳 和孕產(chǎn)婦用乳粉除外）96mg-192mg

調(diào)制乳粉（僅限兒童用乳粉）       160mg-560mg

調(diào)制乳粉（僅限孕產(chǎn)婦用乳粉）       96mg-448mg

豆粉、豆?jié){粉                           93mg-177mg

大米及其制品               32mg-128mg

小麥粉及其制品             32mg-128mg

雜糧粉及其制品             32mg-128mg

即食谷物,，包括輾軋燕麥（片）        120mg-360mg

面包                  32mg-128mg

西式糕點(diǎn)            144mg-256mg

餅干                  144mg-256mg

飲料類              9.6mg-64mg

固體飲料類         192mg-576mg

果凍                  32mg-64mg

【產(chǎn)品貯存】檸檬酸鋅貯存于干燥,、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期18個月,。

【產(chǎn)品包裝】檸檬酸鋅內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,，外用紙袋包裝。凈含量25kg,。

【產(chǎn)品貯存】檸檬酸鋅貯存于干燥,、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年,。