食品級魔芋膠價格 魔芋膠魔芋膠具有親水性、增稠性,、穩(wěn)定性,、乳化性,、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性,，可制作各種食品添加劑,，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍,、果醬,、果汁、蔬菜汁,、雪糕,、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料,、調(diào)味粉和湯料粉中,；作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線,、絞皮,、肉丸、火腿腸,、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖,、牛皮糖和水晶糖中,。

魔芋膠具有親水性、增稠性,、穩(wěn)定性,、乳化性、懸浮性,、凝膠性和成膜性等多種特性,，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè),。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,，使口感平滑細(xì)膩；作為餅干,、蛋糕等的烘烤食品添加劑,，使產(chǎn)品外觀光滑，質(zhì)地疏松,；可增加線面的強(qiáng)度,，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,，倒杯后氣泡細(xì)小均勻,，掛杯時間長,；作為果汁和酒類的澄清劑；作為食品保鮮劑,，可抑制嗜氧性微生物的繁殖,，延長蛋、肉,、魚,，水果和蔬菜保鮮期。利用魔芋KGM的成膜性,，可制作微膠囊,。用微膠囊技術(shù)生產(chǎn)出來的產(chǎn)品能保護(hù)被包埋的微粒子物料，避免其與其他組分發(fā)生不良反應(yīng),，同時使其與外界不良環(huán)境因素隔絕,，在保持了物料原有色、香,、味的同時,，減少了劣變損失或延長保質(zhì)時間，提高了產(chǎn)品質(zhì)量,，使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定,，且使流動性好的固體擴(kuò)展了使用范圍，簡化了生產(chǎn)工藝,。

食品級魔芋膠價格 魔芋膠性狀：白色或奶油至淡棕黃色粉末,。淡黃至褐色粉末?；緹o臭,、無味。其水溶液有很強(qiáng)的拖尾現(xiàn)象,，稠度很高,，對纖維物質(zhì)有一定分解能力。溶于水,，不溶于乙醇和油脂,。

食品級魔芋膠價格 魔芋膠用途：膠凝劑、增稠劑,、乳化劑,、穩(wěn)定劑、成膜劑,。 

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,，是一種低熱能、低蛋白質(zhì),、高膳食纖維的食品,，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,，做為功能性食品，還具有水溶,、增稠,、穩(wěn)定、懸浮,、凝膠,、成膜、粘結(jié)等多種理化特性,，所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑,。

魔芋膠魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：

作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬,、果汁,、蔬菜汁、雪糕,、冰淇淋及其他冷飲,、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中,；作為粘結(jié)劑可以添加到面條,、米線、絞皮,、肉丸,、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài),；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖,、牛皮糖和水晶糖中,，還可以用來制作仿生食品.

包裝：25千克/紙板桶

儲存：陰涼,、干燥、通風(fēng)常溫的環(huán)境下保存  CAS號：37220-17-0