食品級魔芋膠價格 魔芋膠魔芋膠具有親水性,、增稠性,、穩(wěn)定性、乳化性,、懸浮性,、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑,，廣泛應用于食品工業(yè),。作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬,、果汁,、蔬菜汁、雪糕,、冰淇淋及其他冷飲,、固體飲料、調味粉和湯料粉中；作為粘結劑可以添加到面條,、米線,、絞皮、肉丸,、火腿腸,、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài)；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖,、牛皮糖和水晶糖中,。

魔芋膠具有親水性、增稠性,、穩(wěn)定性,、乳化性、懸浮性,、凝膠性和成膜性等多種特性,，可制作各種食品添加劑，廣泛應用于食品工業(yè),。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑,，使口感平滑細膩；作為餅干,、蛋糕等的烘烤食品添加劑,，使產品外觀光滑,，質地疏松,；可增加線面的強度，增加面條韌性,；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑,，倒杯后氣泡細小均勻，掛杯時間長,；作為果汁和酒類的澄清劑,；作為食品保鮮劑，可抑制嗜氧性微生物的繁殖,，延長蛋,、肉、魚,，水果和蔬菜保鮮期,。利用魔芋KGM的成膜性，可制作微膠囊,。用微膠囊技術生產出來的產品能保護被包埋的微粒子物料,，避免其與其他組分發(fā)生不良反應，同時使其與外界不良環(huán)境因素隔絕,，在保持了物料原有色,、香,、味的同時，減少了劣變損失或延長保質時間,，提高了產品質量,，使一些不易貯存或加工的物料變穩(wěn)定，且使流動性好的固體擴展了使用范圍,，簡化了生產工藝,。

食品級魔芋膠價格 魔芋膠性狀：白色或奶油至淡棕黃色粉末。淡黃至褐色粉末,?；緹o臭、無味,。其水溶液有很強的拖尾現象,，稠度很高，對纖維物質有一定分解能力,。溶于水,，不溶于乙醇和油脂。

食品級魔芋膠價格 魔芋膠用途：膠凝劑,、增稠劑,、乳化劑、穩(wěn)定劑,、成膜劑,。 

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能,、低蛋白質,、高膳食纖維的食品，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,，做為功能性食品,，還具有水溶、增稠,、穩(wěn)定,、懸浮、凝膠,、成膜,、粘結等多種理化特性，所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑,。

魔芋膠魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：

作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍,、果醬、果汁、蔬菜汁,、雪糕,、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料,、調味粉和湯料粉中,；作為粘結劑可以添加到面條、米線,、絞皮,、肉丸、火腿腸,、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài),；作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,，還可以用來制作仿生食品.

包裝：25千克/紙板桶

儲存：陰涼,、干燥、通風常溫的環(huán)境下保存  CAS號：37220-17-0