瓊脂粉批發(fā) 瓊脂粉在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑,、乳化劑,、膠凝劑,、穩(wěn)定劑、賦形劑,、助懸劑,、水分保持劑的*功效，可用于生產(chǎn)：水晶軟糖,、定型軟糖,、水產(chǎn)品、肉類罐頭,、果汁飲料,、果肉飲料、米酒飲料,、乳品飲料,、精品、乳品蛋糕,。

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英文：Agar powder,。CAS：9002-18-0

概述：瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠, 在我國及日本已有三百多年的歷史.因其有特殊的凝膠性質(zhì),已被廣泛使用于食品、醫(yī)藥,、化工、紡織、國防,、生物科研等領(lǐng)域,，被上稱為"新奇的東亞產(chǎn)品"。 

性狀：白色至微黃色粉末,。無臭或稍具特殊臭味,，口感粘滑。不溶于冷水和有機溶液，溶于沸水,。

瓊脂粉批發(fā) 瓊脂粉用途：增稠劑,；穩(wěn)定劑；乳化劑,；膠凝劑,。常用于糖果、羊羹,、西點,、餡餅、冰淇淋,、酸奶,、清涼飲料、乳制品等,。

瓊脂粉批發(fā) 瓊脂粉*：各類食品,，GMP。干酪8,；糖果蜜餞和糖霜2.0%,，軟糖1.2%；其它食品0.25%,。

  瓊脂粉在食品工業(yè)中具有增量劑,、增稠劑、乳化劑,、膠凝劑,、穩(wěn)定劑、賦形劑,、助懸劑,、水分保持劑的*功效，可用于生產(chǎn)：水晶軟糖,、定型軟糖,、水產(chǎn)品、肉類罐頭,、果汁飲料,、果肉飲料、米酒飲料,、乳品飲料,、精品、乳品蛋糕,。

瓊脂粉質(zhì)量標準符合國標GB1975-80規(guī)定：

干燥失重 ≤15％

燒灼殘渣（灰分） ≤5 ％

水不溶物 ≤1％

砷（A S） ≤0.0001％

重金屬（以Pb計） ≤0.004%

吸水力 75毫升（高數(shù)）

凝膠強度 >900g/cm2

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