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鄭州超凡抗氧化劑D-異抗壞血酸鈉添加量多少
閱讀:4552 發(fā)布時間:2019-7-10D-異抗壞血酸鈉主要用于食品業(yè),,用作食品的抗氧化劑,,廣泛用于肉食品、魚食品,、啤酒,、水果汁、果汁晶,、水果和蔬菜罐頭,、糕點,、乳制品、果醬,、,、咸菜,油脂等,。
D-異抗壞血酸鈉的用量為0.5~1.0/kg,。對冷凍魚類,在冷凍前用0.1%-0.8%的水溶液浸漬,。
D-異抗壞血酸鈉在果汁等飲料的使用量為0.01%~0.03%,。
D-異抗壞血酸鈉用于蘋果調(diào)味醬罐頭,添加量為0.15g/Kg(單用或與抗壞血酸合用量);
D-異抗壞血酸鈉用于午餐肉,,熟肉末,,熟豬前腿肉,熟火腿,,添加量為0.5g/kg(單用與抗壞血酸及其鈉鹽合用量,,以抗壞血酸計),
D-異抗壞血酸鈉用于桃子,、蘋果醬:添加量為2g/kg,,水果罐頭添加量為0.75-1.5g/l,
D-異抗壞血酸鈉用于天然果汁添加量為0.08-0.11g/l,,
D-異抗壞血酸鈉用于啤酒添加量為0.03g/l,。