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一,、目的要求

1、掌握各種分離,、接種方法,。

2、掌握無(wú)菌操作基本環(huán)節(jié),。

二,、實(shí)驗(yàn)說(shuō)明

微生物在自然界中呈混雜狀態(tài)存在，要獲得所需菌種,，必需從中把它們分離出來(lái),。在保存菌種時(shí)不慎受到到污染也需予以分純。微生物分離和純化的方法很多,，但基本原理卻是相似的,，即將待分離的樣品進(jìn)行一定的稀釋，并使微生物的細(xì)胞（或孢子）盡量以分散狀態(tài)存在,，然后使其長(zhǎng)成一個(gè)個(gè)純種單菌落,。然而上述工作又離不開(kāi)接種，即將一種微生物移到另一滅過(guò)菌的培養(yǎng)基上的過(guò)程,。

三,、實(shí)驗(yàn)材料

1、恒溫培養(yǎng)箱,。

2,、接種環(huán)、玻璃棒,、吸管,、酒精燈。

3,、培養(yǎng)基（上次實(shí)驗(yàn)配制的）,。

4、大腸桿菌、枯草桿菌,、金黃色葡萄球菌,、酵母菌。

四,、方法步驟

（一）接種的操作

1,、斜面接種（接金黃葡萄球菌）

（1）操作前，先用75%酒精擦手,，待酒精揮發(fā)后點(diǎn)燃酒精燈,。

（2）將菌種管和斜面握在左手大姆指和其它四指之間，使斜面和有菌種的一面向上,，并處于水平位置。

（3）先將菌種和斜面的棉塞旋轉(zhuǎn)一下,，以便接種時(shí)便于拔出,。

（4）左手拿接種環(huán)（如握鋼筆一樣），以火焰上先將環(huán)端燒紅滅菌,，然后將有可能伸入試管其余部位也過(guò)火滅菌,。

（5）用右手的無(wú)名指、小指和手掌將菌種管和待接斜面試管的棉花塞或試管帽同時(shí)拔出,，然后讓試管口緩緩過(guò)火滅菌（切勿燒過(guò)燙）,。

（6）將灼燒過(guò)的接種環(huán)伸入菌種管內(nèi)，接種環(huán)在試管內(nèi)壁或未長(zhǎng)菌苔的培養(yǎng)基上接觸一下,，讓其充分冷卻,，然后輕輕刮取少許菌苔，再?gòu)木N管內(nèi)抽出接種環(huán),。

（7）迅速將沾有菌種的接種環(huán)伸入另一支待接斜面試管,。從斜面底部向上作“Z”形來(lái)回密集劃線。有時(shí)也可用接種針僅在培養(yǎng)基的中央拉一條線來(lái)作斜面接種,，以便觀察菌種的生長(zhǎng)特點(diǎn),。。

（7）迅速將沾有菌種的接種環(huán)伸入另一支待接斜面試管,。從斜面底部向上作“Z”形來(lái)回密集劃線,。有時(shí)也可用接種針僅在培養(yǎng)基的中央拉一條線來(lái)作斜面接種，以便觀察菌種的生長(zhǎng)特點(diǎn),。

（8）接種完畢后抽出接種環(huán)灼燒管口,，塞上棉塞。

（9）將接種環(huán)燒紅滅菌,。放下接種環(huán),，再將棉花塞旋緊。

2,、液體接種

（1）由斜面培養(yǎng)基接入液體培養(yǎng)基,，此法用于觀察細(xì)菌的生長(zhǎng)特性和生化反應(yīng)的測(cè)定,，操作方法與前相同，但使試管口向上斜,，以免培養(yǎng)液流出接入菌體后,，使接種環(huán)和管內(nèi)壁磨擦幾下以利洗下環(huán)上菌體。接種后塞好棉塞將試管在手掌中輕輕敲打,，使菌體充分分散,。

（2）由液體培養(yǎng)基接種液體培養(yǎng)基，菌種是液體時(shí),，接處除用接種環(huán)外尚用無(wú)菌吸管或滴管,。接種時(shí)只需在火焰旁拔出棉塞,將管口通過(guò)火焰,用無(wú)菌吸管吸取菌液注入培養(yǎng)液內(nèi),搖勻即可。

3,、平板接種

將菌在平板上劃線和涂布,。

（1）劃線接種 見(jiàn)分離劃線法。

（2）涂布接種 用無(wú)菌吸管吸取菌液注入平板后,，用滅菌的玻棒在平板表面作均勻涂布,。

4、穿刺接種

把菌種接種到固體深層培養(yǎng)基中,，此法用于嫌氣性細(xì)菌接種或?yàn)殍b定細(xì)菌時(shí)觀察生理性能用,。

（1）操作方法與上述相同，但所用的接種針應(yīng)挺直,。

（2）將接種針自培養(yǎng)基中心刺入,，直刺到接近管底，但勿穿透,，然后尚原穿刺途徑慢慢拔出,。

（二）分離的操作方法

1、稀釋分離法

通過(guò)不斷稀釋使被分離的樣品分散到zui低限度,，然后吸取一定量注入平板與溫度適合溶化了的瓊脂培養(yǎng)基混合,，這樣分散的細(xì)菌被固定在原處而形成單菌落。

（1）將大腸桿菌或酵母菌用無(wú)菌水制作菌懸液,。

（2）取若干支無(wú)菌試管,，每支內(nèi)盛9ml無(wú)菌水。

（3）吸取1ml制備好的菌懸液,，置于*支含有9ml無(wú)菌水的試管內(nèi),，這樣就稀釋了10倍，也就是10^-2,。

（4）從*支試管內(nèi)（10^-2）吸取1ml注入第二支含有無(wú)菌水的試管內(nèi),，這樣就稀釋了100倍，也就是10^-2。

（5）用同樣方法操作,，直至稀釋至10^-5-10^-6,。

（6）分別吸取10^-5-10^-6各稀釋度菌液0.2ml加入編好號(hào)的空無(wú)菌平皿中，同一稀釋度重復(fù)做三個(gè)平皿,。

（7）將已溶化并冷卻至45℃的瓊脂培養(yǎng)基倒入上述各平皿內(nèi),，輕輕旋轉(zhuǎn)使培養(yǎng)基與菌懸液充分混勻，凝固后倒置于37℃或38℃度恒溫箱中培養(yǎng)24-48小時(shí),，觀察平板上菌落生長(zhǎng)和分布情況,。

2、平板劃線分離法

平板劃線分離法是接種環(huán)在平板培養(yǎng)基表面通過(guò)分區(qū)劃線而達(dá)到分離微生物的一種方法,。其原理是將微生物樣品在固體培養(yǎng)基表面多次作“由點(diǎn)到線”稀釋而達(dá)到分離目的,。

（1）倒平板 溶化牛肉膏蛋白胨瓊脂培養(yǎng)基倒平板，水平靜置待凝,。

（2）在酒精燈光焰上灼燒接種環(huán),，待冷，取一接種環(huán)金黃葡萄球菌,、大腸桿菌混合菌液。

（3）左手握瓊脂平板稍抬起皿蓋,，同時(shí)靠近火焰周圍,，右手持接種環(huán)伸入皿內(nèi)，在平板上一個(gè)區(qū)域作之形回劃線,，劃線時(shí)例接種環(huán)與平板表面成30-40°角度輕輕接觸,，以腕力在表面作輕快的滑動(dòng)，勿使平板表面劃破或嵌進(jìn)增基內(nèi),。

（4）灼燒接種杯,，以殺滅接種環(huán)上尚殘余的菌液，待冷卻后,，再將接種環(huán)伸入皿內(nèi),，在*區(qū)域劃過(guò)線的地方稍接觸一下后，轉(zhuǎn)動(dòng)90°,，在第二區(qū)域繼續(xù)劃線,。

（5）劃畢后再灼燒接種杯，冷卻后用同樣方法在其他區(qū)域劃線,。

（6）全部劃線完畢后,，在平皿底用特種蠟筆注明菌種、日期,、組別,、姓名。將整個(gè)培養(yǎng)皿倒置放入恒溫箱培養(yǎng)。

（7）37℃經(jīng)過(guò)24-48小時(shí)培養(yǎng)后取出觀察,。注意菌落的開(kāi)關(guān),、大小、顏色,、邊緣,、表面結(jié)構(gòu)、透明度等性狀,。

附一 無(wú)菌操作環(huán)節(jié)

（1）接種室應(yīng)保持清潔,，用煤粉酚皂液擦洗臺(tái)面及墻壁，定期用乳酸或甲醛熏蒸,。每次使用前,，均應(yīng)用紫外燈滅菌。定期對(duì)接種室作無(wú)菌程度的檢查,。

（2）進(jìn)入接種室前,，應(yīng)先做好個(gè)人衛(wèi)生工作，在緩沖間內(nèi)要更換工作鞋帽,、工作衣,、戴口罩。工作衣,、工作鞋,、口罩只準(zhǔn)在接種室內(nèi)使用。不準(zhǔn)穿到其它地方去,，并要定期更換,、消毒。

（3）接種的試管,、三角并瓶等應(yīng)做好標(biāo)記,，注明培養(yǎng)基、菌種的名稱,、日期,。移入接種室內(nèi)的所有物品，均須在緩沖室用70%酒精擦試干凈,。

（4）接種前,，雙手用70%酒精或新潔爾消毒，操作過(guò)程不離開(kāi)酒精燈火焰,；棉塞不亂放,；接種工具使用前后均需火焰滅菌。

（5）培養(yǎng)箱應(yīng)經(jīng)常清潔消毒,。