植酸的性能
閱讀:1825 發(fā)布時間:2012-2-23
植酸的性能
1、植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內,,也存在于動物有核紅細胞內,,可促進氧合血紅蛋白中氧的釋放,改善血紅細胞功能,,延長血紅細胞的生存期,。
2、植酸本身就是對人體有益的營養(yǎng)品,,植酸在人體內水解產物為肌醇和磷脂,,前者具有抗衰老作用,后者是人體細胞重要組成部分,。
3、植酸對絕大多數(shù)金屬離子有*絡合能力,,絡合力與EDTA相似,,但比EDTA的值應有和范圍更廣。植酸二價以上金屬鹽均可定性沉淀,。
4,、每個植酸分子可提供六對氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結構,從而代替被保鮮物分子作為供氧分子,,避免被保鮮物氧化變質,。
5、植酸有良好導電性,。
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