上海屹堯儀器科技發(fā)展有限公司
微波消解在菠菜元素測(cè)定中的應(yīng)用
檢測(cè)樣品：菠菜
檢測(cè)項(xiàng)目：微波消解菠菜
方案概述：鉛是一種對(duì)人體危害極大的有毒重金屬，因此鉛及其化合物進(jìn)入機(jī)體后將對(duì)神經(jīng),、造血,、消化,、腎臟,、心血管等多個(gè)系統(tǒng)造成危害,，若含量過(guò)高則會(huì)引起鉛中毒,。如水果蔬菜表層皮,、松花蛋、一些彩印包裝食品等都可能含有大量的鉛,，測(cè)定并分析其中的鉛含量對(duì)人體健康有很重要的意義。選取菠菜粉樣品,，基于快速,、簡(jiǎn)便、污染小等優(yōu)點(diǎn),，采用微波消解前處理方法,，能夠快速消解樣品并保證元素不會(huì)損失。
3.1分別稱取樣品0.3g于消解罐中,，向每個(gè)消解罐中加相應(yīng)體積的硝酸,，輕輕搖勻，裝罐,。
3.2空白對(duì)照直接加入相應(yīng)的酸,。
3.3按如下程序進(jìn)行消解：
| 步驟 | 溫度設(shè)定(℃) | 升溫時(shí)間(min) | 保溫時(shí)間(min) |
| 1 | 140 | 8 | 5 |
| 2 | 190 | 8 | 20 |
3.4將消解好的樣品趕酸至近干，轉(zhuǎn)移至比色管,，定容,，進(jìn)行后端分析。
3.5參照GB5009.12-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定，采用石墨爐原子吸收光譜法進(jìn)行測(cè)定,。
4.測(cè)試結(jié)果
| 樣品名稱 | 測(cè)試結(jié)果 （mg/kg） | 平均值 （mg/kg） | 標(biāo)準(zhǔn)值 （mg/kg） | RSD% | 回收率 （%） |
| 菠菜粉 | 10.25 | 10.3 | 10.1±0.9 | 2.18 | 102 |
| 10.15 | |||||
| 10.58 |
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