北京安合美誠科學(xué)儀器有限公司
葡萄酒無機(jī)物的檢測樣品前處理|微波消解
檢測樣品:葡萄酒
檢測項(xiàng)目:無機(jī)物
方案概述:中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出,,全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口,,工業(yè)和信息化部于2015年10月10日發(fā)布,,并于2016年3月1日實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)《QB/T4851-2015葡萄酒中無機(jī)元素的測定方法電感耦合等離子體質(zhì)譜法和電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》對于葡萄酒中無機(jī)物的測定提供了解決方法。
葡萄酒的原材料葡萄由于難以長途儲運(yùn),,一般釀酒都是原產(chǎn)地加工的形式,。由于產(chǎn)地的土質(zhì)不同,,葡萄酒中的無機(jī)元素含量也有所不同,。研究表明,,各產(chǎn)地的無機(jī)物含量具有一定地域差異,可作為產(chǎn)品原產(chǎn)地判別依據(jù)之一,。
由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出,,全國釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口,,工業(yè)和信息化部于2015年10月10日發(fā)布,,并于2016年3月1日實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)《QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機(jī)元素的測定方法 電感耦合等離子體質(zhì)譜法和電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》對于葡萄酒中無機(jī)物的測定提供了解決方法,。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒中鋰、釩,、鈷,、鎳、鎵,、鍶,、鉬,、鋇,、鈉、鎂,、硅,、磷,、鉀、鈣、錳,、鐵,、硼元素的測定,。
其實(shí)驗(yàn)原理為樣品經(jīng)過酸消解后,,注入電感耦合等離子體質(zhì)譜儀測定,,在一定濃度范圍,,其離子強(qiáng)度與待測元素含量成正比,,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較后確定含量,。
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