北京安合美誠科學儀器有限公司
葡萄酒無機物的檢測樣品前處理|微波消解
檢測樣品：葡萄酒
檢測項目：無機物
方案概述：中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出,，全國釀酒標準化技術(shù)委員會歸口,，工業(yè)和信息化部于2015年10月10日發(fā)布，并于2016年3月1日實施的標準《QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機元素的測定方法 電感耦合等離子體質(zhì)譜法和電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》對于葡萄酒中無機物的測定提供了解決方法,。
葡萄酒的原材料葡萄由于難以長途儲運,，一般釀酒都是原產(chǎn)地加工的形式,。由于產(chǎn)地的土質(zhì)不同,，葡萄酒中的無機元素含量也有所不同,。研究表明，各產(chǎn)地的無機物含量具有一定地域差異,，可作為產(chǎn)品原產(chǎn)地判別依據(jù)之一,。
由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出,，全國釀酒標準化技術(shù)委員會歸口,，工業(yè)和信息化部于2015年10月10日發(fā)布，并于2016年3月1日實施的標準《QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機元素的測定方法 電感耦合等離子體質(zhì)譜法和電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》對于葡萄酒中無機物的測定提供了解決方法,。
標準規(guī)定了葡萄酒中鋰,、釩、鈷,、鎳,、鎵、鍶,、鉬,、鋇、鈉,、鎂,、硅、磷,、鉀,、鈣、錳,、鐵,、硼元素的測定。
其實驗原理為樣品經(jīng)過酸消解后,，注入電感耦合等離子體質(zhì)譜儀測定,，在一定濃度范圍，其離子強度與待測元素含量成正比，與標準系列比較后確定含量,。
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