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自動頂空氣相色譜法測定番茄醬中乙烯利的殘留量
檢測樣品：番茄醬
檢測項目：殘留溶劑
方案概述：乙烯利又稱2-氯乙烯磷酸,是一種人工合成的植物激素,，它可以加速水果和蔬菜成熟,在酸性介質(zhì)中十分穩(wěn)定,，在堿性條件下可分解出乙烯,，按我國農(nóng)藥毒性分級標(biāo)準乙烯利屬低毒植物生長調(diào)節(jié)劑,，但如果其施用量過大,，或施用期距采收期過短，就會造成乙烯利在蔬菜,、水果中的大量殘留,，過員乙烯利被食用后，可腐蝕消化道,造成消化道潰瘍等疾病,，損害了消費者的身體健康,。
乙烯利又稱2-氯乙烯磷酸,是一種人工合成的植物激素，它可以加速水果和蔬菜成熟,在酸性介質(zhì)中十分穩(wěn)定,，在堿性條件下可分解出乙烯,，按我國農(nóng)藥毒性分級標(biāo)準乙烯利屬低毒植物生長調(diào)節(jié)劑，但如果其施用量過大,，或施用期距采收期過短,，就會造成乙烯利在蔬菜、水果中的大量殘留,，過員乙烯利被食用后,，可腐蝕消化道,造成消化道潰瘍等疾病，損害了消費者的身體健康,。
本研究將全自動頂空進樣器與氣相色譜儀聯(lián)用,，對測定條件進行了優(yōu)化建立了自動頂空氣相色譜測定番茄醬中乙烯利的殘留量的方法。該法簡便,、快速,、靈敏、準確,、成本低,，在番茄醬實際檢測中應(yīng)用良好。
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1.1 儀器與試劑
儀器：HP6890氣相色譜儀:帶有氫火焰檢測器(FID),；自動頂空進樣器,；頂空樣品瓶(20ml)。
試劑：①氫氧化鉀溶液：稱取氫氧化鉀(分析純)500g溶于500ml蒸餾水中,，得1000g/L的氫氧化鉀溶液,。
②鹽酸溶液:稱取濃鹽酸(優(yōu)級純)8g，溶于1000ml容量瓶中,得8g/L的鹽酸溶液,。
③乙烯利標(biāo)準品,。
④乙烯利標(biāo)準儲備溶液：準確稱取0.025g乙烯利于裝有少量8g/L鹽酸溶液的25ml容量瓶內(nèi)，以8g/L鹽酸溶液定容,，濃度為1000μg/ml,。
⑤乙烯利標(biāo)準工作溶液：分別準確吸取1000μ/ml乙烯利標(biāo)準儲備液0.01,、 0.05 、0.10,、0.20,、0.50、1.0ml于6個50ml容量瓶中,，并用8g/L鹽酸溶液定容至50ml,使其質(zhì)量濃度分別為0.2,、1.0、2.0,、4.0,、10.0、20.0mg/ml,。將標(biāo)準儲備液和工作液分別轉(zhuǎn)移到樣品瓶中置于冰箱中備用,。
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