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   食品安全是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生的重大問題,，世界各國(guó)都對(duì)食品安全問題給予了高度重視,。食品檢測(cè)是保障食品安全十分重要且必要的環(huán)節(jié)。一般來說,，食品檢測(cè)的指標(biāo)主要包括食品的一般成分分析,、微量元素分析、農(nóng)藥殘留分析,、獸藥殘留分析,、霉菌毒素分析、食品添加劑分析和其他有害物質(zhì)的分析等,。食品檢測(cè)是保證食品安全的重要防線,。

光陰荏苒，似乎是轉(zhuǎn)眼間,，距離三聚氰胺奶粉事件爆發(fā)已經(jīng)過去了十四年,。

我們對(duì)牛奶中非法添加化工工業(yè)原料深惡痛絕，便攜式現(xiàn)場(chǎng)快速篩查質(zhì)譜儀QitVenture 6 E對(duì)三聚氰胺進(jìn)行檢測(cè)，包括隨機(jī)采買超市中的數(shù)款牛奶進(jìn)行檢測(cè),。儀器對(duì)于三氯氰胺的檢測(cè)靈敏度很高,，對(duì)三氯氰胺組分進(jìn)行快速篩查。

   近期,，某牛奶又爆出檢出丙二醇,，引起了大家的關(guān)注。

丙二醇究竟是什么,？

丙二醇屬于有機(jī)化合物,，通常是略有甜味、無臭,、無色透明的油狀液體,，吸濕，并易與水,、丙酮,、氯仿混合，其黏性和吸濕性好,，廣泛應(yīng)用于食品,、醫(yī)藥和化妝品工業(yè)中，長(zhǎng)期過量食用丙二醇可能引起腎臟障礙,。

查閱大量資料可知，丙二醇雖然不至于嚴(yán)重危害健康,，但牛奶中檢出丙二醇依然是“不合格產(chǎn)品”,。

食品中丙二醇含量的檢測(cè)，多采用GC和GC-MS方法,，可參考的現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)主要有：

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中1,，2-丙二醇的測(cè)定》(GB 5009.251-2016)

《進(jìn)出口食用動(dòng)物、飼料丙二醇含量測(cè)定 氣相色譜法和氣相色譜-質(zhì)譜法》(SN/T 5112-2019)

《涼拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的測(cè)定》(BJS 202004),。

盤福對(duì)丙二醇進(jìn)行測(cè)定實(shí)驗(yàn)

盤福自主研發(fā)生產(chǎn)的便攜式氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀QitVenture 1 和便攜式現(xiàn)場(chǎng)快速篩查質(zhì)譜儀QitVenture 6 E在現(xiàn)場(chǎng)情況下可快速檢測(cè),，可幫助檢測(cè)單位快速篩查食品中的非法物質(zhì)，快速在現(xiàn)場(chǎng)完成檢測(cè)項(xiàng)目,。

針對(duì)此次牛奶中檢出丙二醇不合格事件,，盤福生物建立了便攜氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀QitVenture 1在牛奶中分析丙二醇含量的方法，該方法操作簡(jiǎn)單,、靈敏度高,，可為進(jìn)出口食用動(dòng)物、飼料中丙二醇含量測(cè)定提供參考,。

盤福質(zhì)譜與食品安全

   應(yīng)對(duì)丙二醇含量檢測(cè),，盤福可提供多級(jí)質(zhì)譜,、液質(zhì)聯(lián)用,、氣質(zhì)聯(lián)用的配套方案,，滿足定量分析及定性確證等不同場(chǎng)景需求，建立快速方法,，做到既迅速又準(zhǔn)確的檢測(cè)目標(biāo)物質(zhì),。

   利用氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)能夠?qū)κ称钒踩M(jìn)行有效的檢測(cè)和分析，能夠大大提升食品安全檢測(cè)工作的質(zhì)量,，使食品安全得到嚴(yán)格的把關(guān),，相關(guān)部門應(yīng)該對(duì)該項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行有效的創(chuàng)新及應(yīng)用，使其效用能夠得到更好的發(fā)揮,。

• 便攜式磁力攪拌器

  前處理設(shè)備在線詢價(jià)
• 便攜式頂空進(jìn)樣器

  前處理設(shè)備在線詢價(jià)
• 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀

  檢測(cè)儀器在線詢價(jià)
• 便攜式現(xiàn)場(chǎng)快速篩查質(zhì)譜儀

  檢測(cè)儀器在線詢價(jià)