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GYW-1系列 肉制品水分活度分析儀校準(zhǔn)方法和檢定視頻
- 公司名稱 深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
- 品牌 冠亞水分儀
- 型號(hào) GYW-1系列
- 產(chǎn)地 深圳市南山區(qū)科技園科苑西工業(yè)園25棟1段3層366號(hào)
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/11/6 17:46:02
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產(chǎn)地類別 | 進(jìn)口 | 價(jià)格區(qū)間 | 面議 |
---|---|---|---|
應(yīng)用領(lǐng)域 | 環(huán)保,食品/農(nóng)產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè),農(nóng)林牧漁,綜合 |
肉制品水分活度分析儀校準(zhǔn)方法
★配制飽和Nacl溶液:
取一稱量瓶,加入適量蒸餾水,。用天平稱量一定 重量的Nacl,,放入稱量瓶內(nèi)。攪拌均勻,,使試劑飽和,。常溫下靜置
★校準(zhǔn)方法:
①從包裝箱中取出GYW水分活度儀,安裝并連接打印機(jī)及測量傳感器,。打開電源開關(guān),。
②取一干凈樣品皿,放入配制好的飽和Nacl溶液,。放入儀器測量腔體內(nèi),,合上測量傳感器上蓋
③按動(dòng)儀器屏幕上Nacl鍵,點(diǎn)擊測量時(shí)間鍵,,根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間
④校準(zhǔn)開始,,測量結(jié)束后,。儀器自動(dòng)報(bào)警,左上角燈亮起,。記錄校準(zhǔn)值,。取出樣品皿。
★測量步驟:
⑤按單通道鍵,,進(jìn)入測試頁面
⑥將待測樣品,,進(jìn)行處理粉碎。取一干凈的樣品皿,,放入待測樣品,。將樣品皿放入腔體內(nèi),合上測量傳感器上蓋
⑦按動(dòng)測量時(shí)間鍵,,根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間
⑧測量開始記錄數(shù)值,。此時(shí)可以點(diǎn)擊曲線鍵,可實(shí)時(shí)觀察測量曲線,。
⑨測量結(jié)束儀器自動(dòng)報(bào)警,,左上角燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果
肉制品水分活度分析儀校準(zhǔn)方法和檢定視頻
水活度對(duì)食品的影響
水活性是藥品和食品行業(yè)重要的參數(shù),。它指產(chǎn)品中自由水的量,,是酶和微生物生長的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。 水在產(chǎn)品中,,比如食物,,被限制在不同的成分中,如蛋白質(zhì),、鹽,、糖。這些化學(xué)綁定的水是不影響微生物的,。綁定的水分越多,,能夠蒸發(fā)的水汽就越少,所以產(chǎn)品里含水量多,,并不等于它表面的水汽分壓就一定高,,平衡相對(duì)濕度就一定大,微生物就一定更活躍,。水活性對(duì)產(chǎn)品穩(wěn)定性影響很大(抵抗微生物,,香味保持),對(duì)粉末結(jié)塊,、化學(xué)品穩(wěn)定,物理特性如紙張尺寸等都有重要影響,。肉制品水分活度分析儀校準(zhǔn)方法和檢定視頻
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