冠亞活度儀知識(shí)庫(kù)：

?很多客戶問(wèn),，醬料水分活度儀的重要性有哪些？今天冠亞廠家來(lái)給大家講一下：醬料的水分活度是一個(gè)重要的質(zhì)量指標(biāo)，它直接影響醬料的保存期限和品質(zhì)穩(wěn)定性,。?

醬料的水分活度（Water Activity,，簡(jiǎn)稱aw）主要反映了食品中自由水分的多少，這是衡量食品穩(wěn)定性和微生物繁殖可能性的關(guān)鍵因素,。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度,，可以選擇合適的包裝和儲(chǔ)藏方法，減少防腐劑的使用,，并判斷食品的貨架壽命,。例如，調(diào)味醬的水分活度控制對(duì)于保證產(chǎn)品質(zhì)量和保存期至關(guān)重要,，因?yàn)樗只疃鹊拇笮≈苯雨P(guān)系到食品發(fā)生變質(zhì)的問(wèn)題。不同的微生物對(duì)水分活度的敏感性不同,，例如細(xì)菌在水分活度低于0.90時(shí)不能生長(zhǎng),，而霉菌在水分活度低于0.80時(shí)大多數(shù)不生長(zhǎng)。因此,，通過(guò)調(diào)整和控制醬料的水分活度,，可以有效延長(zhǎng)其保質(zhì)期并保持其品質(zhì)?。

在實(shí)際應(yīng)用中,，深圳冠亞公司生產(chǎn)的水分活度儀被廣泛應(yīng)用于快速測(cè)試各種醬料的水分活度,，包括辣椒醬、豆瓣醬,、果醬,、沙拉醬、卡仕達(dá)醬等,。這些儀器通常具有高精度和高分辨率,，能夠?qū)崟r(shí)顯示檢測(cè)曲線，并提供自動(dòng)校準(zhǔn)功能,，以確保測(cè)試的準(zhǔn)確性,。此外，這些儀器還具備多種測(cè)試模式和通道選擇,，以及數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和打印輸出功能,，使得測(cè)試過(guò)程更加便捷和高效?。

綜上所述,，冠亞牌醬料的水分活度是保證其質(zhì)量和安全性的重要指標(biāo),，通過(guò)精確測(cè)量和控制水分活度，可以有效延長(zhǎng)醬料的保質(zhì)期,，同時(shí)保持其品質(zhì)和風(fēng)味,。

冠亞牌醬料水分活度儀產(chǎn)品介紹：

 深圳冠亞采用技術(shù)研發(fā)的水分活度儀，采用多種分析測(cè)試模式，采用7寸高分辨率的液晶大屏幕,，全程觸控式操作模式,，分析過(guò)程中，可實(shí)時(shí)展現(xiàn)樣品溫度,、活度值曲線以及活度值,、溫度等參數(shù)的數(shù)據(jù)變化，而且整個(gè)測(cè)試過(guò)程中全自動(dòng)完成,，分析完畢后,，自動(dòng)語(yǔ)音報(bào)警，儀器屏幕自動(dòng)鎖定最終的數(shù)據(jù),，并同時(shí)存儲(chǔ)測(cè)試數(shù)據(jù),。無(wú)需人員看護(hù)、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程,。專用的微型打印機(jī)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,，實(shí)時(shí)打印出檢測(cè)的有效數(shù)據(jù)，以便長(zhǎng)久保存,。也可在歷史記錄里面查看歷史測(cè)試記錄并打印,。

   設(shè)備專業(yè)的設(shè)計(jì)，具有性能穩(wěn)定,，檢測(cè)精度高,，測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn),。通過(guò)觸摸彩屏顯示,，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面,?？砷_(kāi)啟多個(gè)通道同時(shí)測(cè)量，測(cè)量或校正時(shí)間10分鐘左右,，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定,。校正周期長(zhǎng)，無(wú)需頻繁校正,。同時(shí)帶有打印輸出功能,、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集,，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析,。

可以廣泛應(yīng)用到可以檢測(cè)各種食品、化妝品,、糖果,、乳制品,、脂肪、油和乳化脂肪制品,、冷凍飲品,、水果、蔬菜,、豆類,、食用菌、藻類,、堅(jiān)果以及籽類等,、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果,、糧食和糧食制品,、焙烤食品、肉及肉制品,、水產(chǎn)品及其制品,、蛋及蛋制品、甜味料,、調(diào)味品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品,、飲料類,、酒類、果凍,、茶葉,、咖啡、膠原蛋白腸衣,、膠囊,、酵母類制品、油炸食品,、膨化食品等行業(yè),。

冠亞牌醬料水分活度儀技術(shù)指標(biāo)

1、 活度測(cè)試范圍：0.000-1aw

2,、 分辨率：0.001AW

3,、 重復(fù)性：≤0.005AW

4、 測(cè)試通道：1-4（可選,，常規(guī)單通道）,，價(jià)格不同請(qǐng)咨詢銷售；

5,、 溫度分辨率：0.1℃

6,、 試樣品名稱：可編輯,、輸入樣品名稱

7、 測(cè)試模式：多種

8,、 屏幕亮度：可調(diào)整屏幕亮度

9,、 時(shí)間：可調(diào)整

10、安全功能：操作員密碼/管理員密碼設(shè)置功能

11,、雙重校準(zhǔn)功能：飽和鹽溶液多點(diǎn)校準(zhǔn),，根據(jù)室溫校準(zhǔn)設(shè)備溫度

12、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：自動(dòng)存儲(chǔ)

13,、歷史記錄：可查看歷史記錄

14,、語(yǔ)音播報(bào)：自帶

15、打印功能：微型打印機(jī)可隨時(shí)打印數(shù)據(jù)

17,、測(cè)試界面顯示：樣品名稱,、溫度曲線、活度曲線,、溫度值,、活度值、測(cè)試模式

18,、恢復(fù)出廠設(shè)置：具備

醬料水分活度儀應(yīng)用的重要性