提取方法

1. 改良水蒸氣蒸餾法稱取10g留蘭香莖粉末置于三角燒瓶中，量取100mL蒸餾水置于該瓶中,，直接浸泡留蘭香莖粉末10～12h。然后酒精燈加熱,，用直型冷凝管冷凝蒸出的水蒸氣主要為水和留蘭香精油的混合氣,，共蒸餾5h，然后收集到無(wú)色的液體,，其中含有留蘭香精油,。2.有機(jī)溶劑浸提法2.1精油粗提分別用無(wú)水乙醇、乙mi,、丙酮,、環(huán)己烷做浸提溶劑進(jìn)行浸提，浸提方法：稱取10g留蘭香莖粉末放在自制的濾紙小袋中,，用細(xì)繩扎好放入索氏提取器中,，待提取，量取100mL有機(jī)溶劑和幾粒沸石（防止沸騰）置于其中,，水浴加熱至所用有機(jī)溶劑的沸點(diǎn),。溶劑蒸汽上升至冷凝管，經(jīng)冷卻又回流滴到盛有留蘭香粉末的小袋中,，浸有有機(jī)溶劑的留蘭香小袋將提取液再滴回圓底瓶中,，再水浴，上升冷卻回流浸提（由于色素的存在浸出液為綠色）,，如此循環(huán),，直到浸到圓底燒瓶中顏色與新浸出液顏色差不多時(shí)止。選出以上實(shí)驗(yàn)精油產(chǎn)率最gao的有機(jī)溶劑,，再用二者不同配比的混合液進(jìn)行浸提,，以期二者有一合適配比能使浸提率有所突破。試驗(yàn)操作方法同上,。2.2粗提液脫色經(jīng)粗提后,，由于一些色素物質(zhì)也同時(shí)被提取出來(lái)了，所以要對(duì)粗提液進(jìn)行脫色,。脫色方法是：將留蘭香精油粗提液倒入燒杯中,，加入3-4勺活性炭,，然后用電子調(diào)溫電熱套加熱至沸騰，并同時(shí)不斷攪拌15min止,，冷卻后進(jìn)行抽慮,，收集脫色后的留蘭香精油。2.3對(duì)留蘭香濾液進(jìn)行蒸發(fā)將留蘭香濾液置換到一磨口的圓底燒瓶中,，用連有減壓泵的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將其中的溶劑蒸發(fā),，蒸氣進(jìn)入蛇形回流冷凝管后，冷卻為液體,，用燒杯收集,，一直到無(wú)溶劑滴下時(shí)就可以收集剩下的留蘭香精油了。

化學(xué)性質(zhì)

淡黃色或黃綠色液體,。相對(duì)密度0.9205-0.9340,，折射率1.4894-1.4920，比旋光度-54°--64°,。具有青滋草香氣,。

用途

主要用于調(diào)配牙膏、口香糖香精,。作食品香料,，是留蘭香型香精的主要原料。也可直接用于糖果,、口香糖和糕點(diǎn)等食品中,。使用量在糖果中830mg/kg；烘烤食品葉270mg/kg,；飲料中100mg/kg,；酒類中100mg/kg；冷飲葉81mg/kg,；果凍類中75mg/kg,。GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于膠姆糖,、硬糖,、糕點(diǎn)和配制留蘭香香精等。