提取方法

1. 改良水蒸氣蒸餾法稱取10g留蘭香莖粉末置于三角燒瓶中，量取100mL蒸餾水置于該瓶中,，直接浸泡留蘭香莖粉末10～12h,。然后酒精燈加熱，用直型冷凝管冷凝蒸出的水蒸氣主要為水和留蘭香精油的混合氣,，共蒸餾5h,，然后收集到無色的液體，其中含有留蘭香精油,。2.有機溶劑浸提法2.1精油粗提分別用無水乙醇,、乙mi,、丙酮、環(huán)己烷做浸提溶劑進行浸提,，浸提方法：稱取10g留蘭香莖粉末放在自制的濾紙小袋中,，用細繩扎好放入索氏提取器中，待提取,，量取100mL有機溶劑和幾粒沸石（防止沸騰）置于其中,，水浴加熱至所用有機溶劑的沸點。溶劑蒸汽上升至冷凝管,，經(jīng)冷卻又回流滴到盛有留蘭香粉末的小袋中,，浸有有機溶劑的留蘭香小袋將提取液再滴回圓底瓶中，再水浴,，上升冷卻回流浸提（由于色素的存在浸出液為綠色）,，如此循環(huán)，直到浸到圓底燒瓶中顏色與新浸出液顏色差不多時止,。選出以上實驗精油產(chǎn)率最gao的有機溶劑,，再用二者不同配比的混合液進行浸提，以期二者有一合適配比能使浸提率有所突破,。試驗操作方法同上,。2.2粗提液脫色經(jīng)粗提后，由于一些色素物質(zhì)也同時被提取出來了,，所以要對粗提液進行脫色,。脫色方法是：將留蘭香精油粗提液倒入燒杯中，加入3-4勺活性炭,，然后用電子調(diào)溫電熱套加熱至沸騰,，并同時不斷攪拌15min止，冷卻后進行抽慮,，收集脫色后的留蘭香精油,。2.3對留蘭香濾液進行蒸發(fā)將留蘭香濾液置換到一磨口的圓底燒瓶中，用連有減壓泵的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀將其中的溶劑蒸發(fā),，蒸氣進入蛇形回流冷凝管后,，冷卻為液體，用燒杯收集,，一直到無溶劑滴下時就可以收集剩下的留蘭香精油了,。

化學(xué)性質(zhì)

淡黃色或黃綠色液體。相對密度0.9205-0.9340,，折射率1.4894-1.4920,，比旋光度-54°--64°。具有青滋草香氣,。

用途

主要用于調(diào)配牙膏,、口香糖香精,。作食品香料，是留蘭香型香精的主要原料,。也可直接用于糖果,、口香糖和糕點等食品中。使用量在糖果中830mg/kg,；烘烤食品葉270mg/kg；飲料中100mg/kg,；酒類中100mg/kg,；冷飲葉81mg/kg；果凍類中75mg/kg,。GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料,。主要用于膠姆糖、硬糖,、糕點和配制留蘭香香精等,。