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PAL-H ATAGO愛拓便攜式高溫果醬濃度計

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ATAGO(愛拓)源自日本,,成立于1940年,總部設在日本東京,,80年來一直致力于研究與開發(fā)多樣化,、應用廣泛的光電檢測儀器。其主要產品為折光儀,、旋光儀及基于折射原理測定各種物質濃度的衍生產品濃度計,,多年來已為各行各業(yè)提供了多樣化的產品濃度檢測方案。


主要銷售:折射儀,、折光儀,、旋光儀、糖度計,、濃度計,、鹽度計、粘度計,、食用油品檢測儀,、二氧化碳糖度檢測儀等多種物質的濃度檢測儀。


ATAGO(愛拓)產品的應用涵蓋從食品飲料,,果蔬種植,,制糖行業(yè),日用化工,,生物制藥,,金屬加工,工業(yè)制造到石油化工等多種領域,。品質可靠,,耐用性好,獲得來自150多個國家和地區(qū)客戶的信任與肯定,!








自動旋光儀,阿貝折光儀,全自動折光儀,手持式糖度計,手持式折射計,折射計,糖度計,旋光儀,鹽度計,在線折光儀

產地類別 進口 價格區(qū)間 面議
儀器種類 破壞型 應用領域 食品/農產品,綜合

每當春夏將至,,集市里的水果攤,就像色卡一樣紅橙黃綠青的果子一溜排開,盡所能展現(xiàn)自己水靈的樣子,,等待著命運的揀選,。想要封印住那個季節(jié)所的美味于是,,這世上便有了果醬,。


果醬,是有史以來就伴隨著人類的最古老保存食品,,是將水果精制濃縮后的精華,。營養(yǎng)豐富,酸甜可口的果醬可以用來涂抹吐司,,拌沙拉,、拌酸奶等,,使寡淡的一餐有滋味,,還可以用來做蘸料,,蘸薯條,蘸餅干等等,。


新鮮的水果本身所含的糖分即占自重的10%~15%,,所以只要再加入與所用水果含糖量等同的糖,最終制作的果醬含糖量即可達到65%,,從而確保果醬可以長期保存,。不過,這種計算方法根據(jù)所用水果不同而略有變化,,因為某些水果本身含糖量就比其他水果更高,,比如梨、葡萄和黃香李,。其實,,最古老的果醬制作時并不加糖,只是通過長時間慢慢熬煮使水果中的糖分充分濃縮,,但是這樣做會讓水果失去原有的味道,。

一般來說,需要遵照規(guī)定的配方添加糖的分量,。如果糖加多了,,果醬太甜便會導致熬煮時間縮短,容易造成水分蒸發(fā)量不足,,水果不能浸潤糖分,,從而提高了焦糖化的風險。反過來,,如果糖加少了,,會導致熱煮果醬的時間變長,,水果的味道和結構就容易變質。

ATAGO愛拓便攜式高溫果醬濃度計 PAL-H,,快速檢測各種餡料,、高熱糖漿、果醬的糖度(Brix),ATAGO愛拓便攜式高溫果醬濃度計樣品量少,,針對高溫樣品,,測量快速,專業(yè)可靠,。


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