DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家廠家
參考價(jià) | ¥ 25 |
訂貨量 | ≥1 Kg |
- 公司名稱 河北鴻韜生物工程有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號
- 產(chǎn)地 河北邯鄲工業(yè)園區(qū)66號
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2024/1/23 9:00:53
- 訪問次數(shù) 1072
DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家DL-蛋氨酸廠家DL-蛋氨酸DL-蛋氨酸價(jià)格DL-蛋氨酸報(bào)價(jià)
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 規(guī)格 | 25kg*1 |
---|---|---|---|
貨號 | 食品級 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥 |
主要用途 | 食品保健品等補(bǔ)充營養(yǎng) |
DL-蛋氨酸生產(chǎn)廠家DL-蛋氨酸廠家
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1.DL-蛋氨酸性狀
白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有特殊氣味,。味微甜,。熔點(diǎn)281度(分解)。10水溶液的PH值5.6-6.1.無旋光性.對熱及空氣穩(wěn)定.對強(qiáng)酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度),、稀酸和稀減溶液,。極難溶于乙醇。
2.用途:營養(yǎng)增補(bǔ)劑。與L-型蛋氨酸的生理效果相同,,但價(jià)格低(L-型由DL-型制得),,故一般均用D L-蛋氨酸。在燕麥,、黑麥,、米、玉米,、小麥,、花生粉、大豆,、土豆,、菠菜等植物性食品中屬于限制氨酸。添于上述食品中以改善氨基酸平衡,。需要量隨胱氨酸攝入量而異,。成人男子需要量為1.1g/d。海膽味與蛋氨酸有關(guān),,海膽甜味與甘氨酸,、丙氨酸有關(guān),苦味與纈氨酸有關(guān),,鮮味與谷氨酸等有關(guān),,因此可將這些氨基酸配制成調(diào)味劑。尚用于氨基酸輸液,,綜合氨基酸制劑,。按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。
試劑:用于多肽合成,,用作氨基酸保護(hù)單體,;用于組織培養(yǎng)基的制備,銅,、金和銀的檢驗(yàn);因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子,,故有很強(qiáng)的緩沖性,,常用作配制緩沖液;絡(luò)合滴定指示劑,,溶劑,。
產(chǎn)品用途:
營養(yǎng)增補(bǔ)劑
應(yīng)用領(lǐng)域:
(1)面包、蛋糕,、面條類,、通心面、提高原材料利用率,,改善口感和風(fēng)味,。用量0.05,。
(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品,、紫菜干等,,強(qiáng)化組織,保持新鮮味,,增強(qiáng)味感
(3)調(diào)味醬,、番茄沙司、蛋黃醬,、果醬,、稀奶油、醬油,,增稠劑及穩(wěn)定劑,。
(4)果汁、酒類等,,分散劑,。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,,改善味感及穩(wěn)定性,。
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