魚豆腐油炸生產(chǎn)線

魚豆腐的主要制作原料是魚糜，雞胸肉,，淀粉等制作而成,，制作魚豆腐的成套設(shè)備主要有變頻斬拌機(jī),成型盤,蒸車,蒸箱,切塊,油炸機(jī).產(chǎn)量定制,工藝上門教授.

魚豆腐又稱油炸魚糕，南方以魚肉為主料,，北方以魚糜絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀,，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀,，而且能消除腥臭味,，受到消費(fèi)者的青睞,。食之香郁，富有彈性,，且營養(yǎng)豐富,，是火鍋、炒菜,、麻辣燙的好材料,。

制作魚豆腐的成套設(shè)備主要有變頻斬拌機(jī),成型盤,蒸車,蒸箱,切塊機(jī),油炸機(jī).產(chǎn)量定制,工藝上門教授.

魚豆腐油炸生產(chǎn)線成套設(shè)備的具體配置及優(yōu)勢：

小型80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢：

1、型號：80型變頻,，一次zui大可裝料：60kg,；

2、變頻器：定制易驅(qū)牌,。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),，乳化效果好；

3,、刀具：天津定制,；材質(zhì)為：4le13。

4,、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304,，不生銹。豆腐腐蝕性大,，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用,；

5、電機(jī)：國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī),；

6,、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡,；

7,、軸承：瑞典SKF軸承，品質(zhì)好,；

8,、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同,，千頁豆腐比較濃稠,，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；

9,、電器元件：法國施耐德品牌,；

10、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率,，方便用戶操作,、定期檢修、維護(hù)設(shè)備,；

11,、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時的平穩(wěn),；

12,、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：13.95KW，電源電壓：380V,，主機(jī)外形尺寸：1820*1380*1260mm,。

13、加裝三組擋料系統(tǒng),，在設(shè)備最大裝料時,，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料；

備注：斬拌機(jī)為千頁豆腐,，魚豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備,，具體的配置嚴(yán)重影響到設(shè)備的品質(zhì)，普通肉類斬拌機(jī)與千頁豆腐變頻斬拌機(jī)成本相差四五千元：斬拌鍋,、斬拌刀材質(zhì),、主電機(jī)是否國標(biāo)銅線變頻電機(jī)、變頻器的優(yōu)劣,、內(nèi)置變頻器與電器元件,、整機(jī)材質(zhì)、底腳等,。千頁豆腐變頻斬拌機(jī)可以生產(chǎn)肉丸,、烤腸；但肉類斬拌機(jī)不能生產(chǎn)千頁豆腐,。

單門單車蒸箱的具體配置及優(yōu)勢：

1,、型號：單門單車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹，實(shí)厚1.2mm,，底部為防變形加厚為3mm,；

2、整體發(fā)泡,，保溫性能好,；

3、帶有時間，溫度控制,，并可一次設(shè)置多個時間段,；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好,。

4,、設(shè)有自動報警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報警,，操作方便,，不用人工去看時間、看溫度,、等待蒸煮等,；

5、內(nèi)部設(shè)有管道,，管道全部打孔,，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮,；

6,、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*,，高度可不*；

7,、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì),；箱內(nèi)蒸車免費(fèi)贈送,；

8、產(chǎn)量：30盤/車,，一次蒸制200kg左右,。

9、配帶全部管道,，直接接到鍋爐上就可使用,。

切片切塊機(jī)單機(jī)的具體配置及優(yōu)勢：

1、刀片定制,，超薄1mm厚,，雙面開刃，鋒利切割后光滑平整無毛刺,；

2,、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為加大雙缸，型號為160*300型兩只，保證切割阻小力,，切割順暢,；

3、模具：可自由更換,，一種尺寸一套模具,，可切割魚豆腐，千頁豆腐,，豆干及相關(guān)特性的物料,；

4、帶有小工作臺,，翻盤用,，操作方便；

5,、配有刮板與氣動工具,，每天工作完畢后最后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作,；

6,、氣缸全部罩住，美觀,，安全,，實(shí)用，防止進(jìn)水,；

7,、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車操作,，也可配帶傳送帶使用,；

8、采用腳踏式切割方式,，操作方便,；當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn)；

9,、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹，符合衛(wèi)生要求,，歡迎定制,。

1、金博威機(jī)械油炸機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì)制作而成,，外形美觀，打磨*，細(xì)節(jié)處理完善,。

2,、全自動油炸機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動上料、自動出料,、自動攪拌功能,，整機(jī)可實(shí)現(xiàn)自動控溫，充分保證產(chǎn)品的炸制質(zhì)量,，均勻上色,。

3、攪拌方式多樣,，不同的產(chǎn)品攪拌方式不同,，針對性強(qiáng),攪拌速度可調(diào)。

4,、加熱方式：要公司主打電加熱方式,。

5、各部分質(zhì)量保證,，生產(chǎn)性能較佳,。

6、產(chǎn)量高的用戶,，可以定制我公司魚豆腐油炸線使用,，設(shè)備的長度主要根據(jù)用戶的產(chǎn)量來定制。

油炸機(jī)為魚豆腐成套設(shè)備之中的油炸設(shè)備,，除此之外,，還有斬拌機(jī)，成型盤,，蒸箱,，切塊機(jī)等幾款設(shè)備，型號齊全,，根據(jù)用戶的具體產(chǎn)量來定制型號,。

全自動油炸流水線是全不銹鋼304材質(zhì)制成，自動程度高,、手動,、螺旋上升等起吊系統(tǒng)，*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng),、排渣系統(tǒng),、加熱系統(tǒng)、油循環(huán)系統(tǒng),、排煙系統(tǒng),、電控系統(tǒng)等組成,。中等產(chǎn)量用戶可選擇全自動型魚豆腐的油炸機(jī)使用。

選擇高配置的成套設(shè)備+成熟的技術(shù)配方及工藝流程,，方可生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品來,，兩者缺一不可。請用戶放心選擇諸城市金博威食品機(jī)械,，設(shè)備及工藝我公司將終生服務(wù),，為用戶提供全程服務(wù)，解決后顧之憂,。