千葉豆腐切絲機(jī)

 千葉豆腐切絲為什么有難度,，是因為千葉豆腐是比較軟的物料，而且我們要求是一次成型,，還要切割均勻不斷絲,。我公司生產(chǎn)的切絲機(jī)原來的一代產(chǎn)品是根據(jù)肉絲的原理研發(fā)的,，但是一代切絲機(jī)對要切割的毛坯豆腐硬度有過高的要求，因此會影響產(chǎn)品的品感,。由于硬度太高的原因,，部分市場不認(rèn)可。出現(xiàn)這類問題，我公司技術(shù)人員迅速更新?lián)Q代,，研發(fā)二代切絲機(jī)?，F(xiàn)在已經(jīng)解決了硬度問題，且切割更均勻,。

千葉豆腐切絲機(jī)

 我公司生產(chǎn)的二代切絲機(jī),，仍然采用圓刀設(shè)計，上下兩組,。但從電機(jī)功率,，轉(zhuǎn)速，尤其是結(jié)構(gòu)方面等都做了很大的改變,。

  二代切絲機(jī)的具體配置及優(yōu)勢如下：

1,、型號：二代一次成型；

2,、產(chǎn)量：500公斤/小時,；

3、切割尺寸：定制,，3/4/5mm,；

4、外形尺寸：710*710*880mm,；

5,、功率：1.5KW；

千葉豆腐切絲機(jī)

  影響千頁豆腐切絲效果除了切絲機(jī)之外,，還有一個原因就是用戶使用的斬拌機(jī),。我公司推薦用戶使用變頻型斬拌機(jī)，刀轉(zhuǎn)速高,，因而乳化效果好,，能夠有效控制氣孔的產(chǎn)生；而低端的高低速斬拌機(jī),，刀轉(zhuǎn)速不足3000轉(zhuǎn),，乳化效果差，生產(chǎn)出來的千頁豆腐氣孔達(dá)到5mm以上,，很容易斷絲,。所以用戶無論做千頁豆腐，還是深加工鹵制的豆干及黃金絲,，在斬拌機(jī)的選擇上要慎重，不可貪圖便宜,，一定要選擇變頻型斬拌機(jī)使用,。

以下是我公司生產(chǎn)的二代切絲機(jī)的圖片及切割后物料的效果：