千頁(yè)豆腐變頻斬拌機(jī)器在制作千頁(yè)豆腐的設(shè)備中,，變頻斬拌機(jī)的作用是將各種原料均勻的混合，千頁(yè)豆腐的攪拌過(guò)程也對(duì)千頁(yè)豆腐的韌性和Q彈性起決定性的作用,，在制作千頁(yè)豆腐的生產(chǎn)設(shè)備中,，變頻斬拌機(jī)的作用至關(guān)重要，斬拌機(jī)的性能直接關(guān)系到千頁(yè)豆腐的口感,。 想要做出好的產(chǎn)品,，*的設(shè)備跟高超的生產(chǎn)技術(shù)配方，缺一不可,，所有采購(gòu)設(shè)備跟選擇工藝,，一定要謹(jǐn)慎。貪圖便宜,，低價(jià)設(shè)備根本不能跟正規(guī)廠家設(shè)備相比較,，一分錢(qián)一分貨，是亙古不變的真理,。

設(shè)備價(jià)格的高低,，取決于設(shè)備的具體配置。在此為用戶介紹zui小型號(hào)80型變頻斬拌機(jī),，可以生產(chǎn)千頁(yè)豆腐,，魚(yú)豆腐及豆干等。

80型千頁(yè)豆腐變頻斬拌機(jī)器的具體配置如下：

1,、型號(hào)：80型變頻,，一次zui大裝料：60kg；

2,、變頻器：定制易驅(qū)牌,。刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好,；

3,、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13,。

4,、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元純銅線變頻電機(jī)；

5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304,，不生銹,。豆腐腐蝕性大，一定要選擇304材質(zhì)的斬拌鍋使用,；

6,、皮帶輪：運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，打過(guò)動(dòng)平衡,；

7,、軸承：瑞典SKF軸承品質(zhì)好；

8,、出料系統(tǒng)：與肉類(lèi)斬拌機(jī)的出料不同,，所斬的物料不同，千頁(yè)豆腐比較濃稠,，用肉類(lèi)斬拌機(jī)不能做到*出料；

9,、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震,，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作,、定期檢修,、維護(hù)設(shè)備，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,；

10,、電器元件：法國(guó)施耐德品牌好；

11,、底腳：采有超大防滑底腳,，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；

12,、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：13.95KW,，電源電壓：380V，主機(jī)外形尺寸：1820*1380*1260mm,。

單門(mén)單車(chē)蒸箱具體配置如下：

1,、型號(hào)：?jiǎn)伍T(mén)單車(chē)型，此型號(hào)可配80型斬拌機(jī)使用,，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹，實(shí)厚1.2mm,，底部為防變形加厚為3mm,；

2、整體聚氨脂發(fā)泡，保溫性能好,；

3,、帶有時(shí)間，溫度控制,，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段,；電器元件為法國(guó)施耐德品牌，品質(zhì)好,。

4,、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,，操作方便,，不用人工去看時(shí)間、看溫度,、等待蒸煮等,；

5、內(nèi)部設(shè)有管道,，管道全部打孔,，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮,；

6,、用途：可蒸煮千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐,，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤(pán)大小*,，高度可不*；

7,、蒸車(chē)：尺寸根據(jù)成型盤(pán)的尺寸定制,，用38*38的方管制成，托板為304材質(zhì),；箱內(nèi)蒸車(chē)免費(fèi)贈(zèng)送,；

8、產(chǎn)量：30盤(pán)/車(chē),，一次蒸制200-300kg左右,，產(chǎn)量與用戶定制的成型盤(pán)大小有關(guān)。

9,、配帶全部管道,，直接接到鍋爐上就可使用。煤鍋爐,、電加熱鍋爐,、天燃汽蒸汽發(fā)生器,、煤汽蒸汽發(fā)生器都可通用。

切塊切片機(jī)單機(jī)的具體配置如下：

1,、刀片定制,，超薄1mm厚，雙面開(kāi)刃,，鋒利切割后光滑平整無(wú)毛刺,；

2、氣缸根據(jù)成型盤(pán)與切割后尺寸設(shè)計(jì)為雙缸,，型號(hào)加大為160*300型兩只,，保證了切割順暢，阻力??；

3、模具：可自由更換,，一種尺寸一套模具,，可切割魚(yú)豆腐，千頁(yè)豆腐,，海帶,，涼粉，熟豬皮等物料,；

4、帶有小工作臺(tái),，翻盤(pán)用,，操作方便；

5,、配有刮板與氣動(dòng)工具,，每天工作完畢后最后一塊掉不下去，配合兩種小工作操作,；

6,、氣缸全部罩住，美觀,，安全,，實(shí)用，防止進(jìn)水,；

7,、單機(jī)可帶斜坡，可不帶斜坡直接接料車(chē)操作,，也可配帶傳送帶使用,；

8,、采用腳踏式切割方式，操作方便,；當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn),；

9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹,，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制,。

10,、魚(yú)豆腐用戶切割可以選擇帶清洗水槽，產(chǎn)量高的用戶可以選擇全自動(dòng)型,，跟后期的油炸相連接,，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化生產(chǎn)。

除變頻斬拌機(jī)外,，千頁(yè)豆腐成套設(shè)備還有：成型盤(pán),，蒸箱，蒸車(chē),，切塊切片機(jī),，切絲機(jī)，拉花機(jī),，真空包裝機(jī),，鹵制設(shè)備等。

高配置的設(shè)備能夠保證設(shè)備的質(zhì)量好,，售后簡(jiǎn)單,。用戶能夠更好的使用設(shè)備，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命等,。諸城市金博威食品機(jī)械生產(chǎn)的千頁(yè)豆腐,，魚(yú)豆腐，豆干,，燒魚(yú)板成套生產(chǎn)加工設(shè)備價(jià)位適中配置高,，細(xì)節(jié)完善，圖片如下：