食用級(jí)香精香料 草莓酸16957-70-3?

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食用級(jí)香精香料 草莓酸16957-70-3

2-甲基-2-戊烯酸

中文同義詞: 2-甲基-2-戊酸;2-甲基-2-戊烯酸;草莓酸;反式-2-甲基-2-戊烯酸;2-甲基-2-戊烯酸,99%

英文名稱: 2-Methyl-2-pentenoic acid

CAS號(hào): 3142-72-1

分子式: C6H10O2

分子量: 114.14

EINECS號(hào): 241-026-4

熔點(diǎn)  26-28 °C(lit.)

沸點(diǎn)  123-125 °C30 mm Hg(lit.)

密度 0.979 g/mL at 25 °C

蒸氣密度 >1 (vs air)

折射率 n20/D 1.46(lit.)

閃點(diǎn) 226 °F

CAS 數(shù)據(jù)庫(kù) 3142-72-1(CAS DataBase Reference)

化學(xué)性質(zhì):無(wú)色至淡黃色液體,。沸點(diǎn)123℃(4000Pa)。呈酸氣,、酸甜果香,、糖漿和木香。

理化屬性： 外觀：白色棱形晶體,，溫度高時(shí)為無(wú)色液體,。 溶解性：微溶于水，可溶于乙醇,、丙二醇及有機(jī)溶劑,。 沸點(diǎn)：133℃(O.4kPa)。 相對(duì)密度：0.9812 折射率：1.4578 熔點(diǎn)：24.4℃

類別： 食品

行業(yè)： 食品

領(lǐng)域： 食用香精

下延產(chǎn)品： 楓槭香精

運(yùn)用： 主要用于調(diào)配食用香精,，常用在楓槭香精中,。也可制成酯類香料

天然品存在于草莓中。

用途一：”GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料,。用于草莓,、乳酪、覆盆子和熱帶水果等香精,。

用途二： 該品具有新鮮草莓香氣,，風(fēng)味濃郁醇厚而又持久，用于調(diào)配食用草莓香精,。

用途三：用于配制草莓,、山楂等食用香精

【運(yùn)輸方式】快遞或物流,國(guó)內(nèi)快遞三天左右到達(dá),物流五天左右到達(dá).,

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