農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀檢測(cè)原理

有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥是我國(guó)目前使用量zui大的農(nóng)藥,，而且較多的是禁止使用在果品、蔬菜上,。該類(lèi)農(nóng)藥在生物體內(nèi)可以與乙酰膽堿酯酶（Ache）結(jié)合,，并且不易分離，即Ache的活性被抑制,，致使神經(jīng)傳導(dǎo)中的乙酰膽堿不能水解而積累,，神經(jīng)過(guò)度興奮，出現(xiàn)中毒癥狀甚至死亡。 基于這一毒性原理產(chǎn)生的酶抑制率法,，其檢測(cè)原理可簡(jiǎn)單表示如下： 采用了敏感酶源中提取制備的丁酰膽堿酯酶作為檢測(cè)試劑,，根據(jù)丁酰膽堿酯酶的活性變化程度來(lái)測(cè)定果品蔬菜樣品中的殘留農(nóng)藥。
農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo)：
1,、性能  液晶顯示,，自動(dòng)調(diào)零，具有高可靠性和穩(wěn)定性,，保存數(shù)據(jù)的功能,，中文打印測(cè)試結(jié)果，帶有微機(jī)接口（不連接微機(jī)也能單獨(dú)使用）,，能實(shí)現(xiàn)微機(jī)聯(lián)網(wǎng)智能化管理,。內(nèi)置恒溫培養(yǎng)池，可自動(dòng)控溫,；培養(yǎng)溫度,、時(shí)間、采集數(shù)據(jù)時(shí)間間隔及抑制率判斷標(biāo)準(zhǔn)均可自由設(shè)置,。
2,、波長(zhǎng)范圍            410nm、505nm
3,、抑制率測(cè)量范圍      0～100%
4,、透射比準(zhǔn)確度        ≤±0.4%
5、透射比重復(fù)性        ≤0.3%
6,、抑制率示值誤差      ±10%
7,、抑制率重復(fù)性        ≤5%
8、通道                六個(gè)
9,、穩(wěn)定性 儀器預(yù)熱20分鐘后,，數(shù)字顯示值漂移在5分鐘內(nèi)不超過(guò)0.007(A)。
10,、功耗               ≤5W
11,、培養(yǎng)加熱功率       ≤100W
12、工作環(huán)境           室溫,，濕度不大于85%,。     
測(cè)定項(xiàng)目
1、果品蔬菜中的農(nóng)藥殘留
2,、果品蔬菜中的重金屬五項(xiàng)
3,、果品蔬菜中的硝酸鹽、亞硝酸鹽
4,、果品蔬菜中的吊白塊（甲醛,、三氧化硫）