鄭州超凡化工有限公司山梨酸鉀,，山梨酸鉀的廠家,，山梨酸鉀的CAS號(hào)，山梨酸鉀的詳細(xì)說(shuō)明,，超凡山梨酸鉀報(bào)價(jià),，山梨酸鉀的價(jià)格,，山梨酸鉀的作用,，山梨酸鉀批發(fā),，山梨酸鉀廠家報(bào)價(jià)，山梨酸鉀的添加量,，山梨酸鉀的分子式,、山梨酸鉀的分子量。

英文：potassium sorbate分子式 C6H7KO2分子量：150.22  CAS：24634-61-5,。學(xué)名：己二烯-（2,，4）-酸鉀; 2,4-己二烯酸鉀

性狀：白色顆粒,，無(wú)臭或稍有臭味,。在空氣中不穩(wěn)定。能被氧化著色,。分子量150.22,。有吸濕性。易溶于水,、乙醇,。

山梨酸（鉀）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性細(xì)菌的活性,，還能防止肉毒桿菌,、葡萄球菌、沙門(mén)氏菌等有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖,，但對(duì)厭氧性芽孢菌與嗜酸乳桿菌等有益微生物幾乎無(wú)效,，其抑止發(fā)育的作用比殺菌作用更強(qiáng)，從而達(dá)到有效地延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間,，并保持原有食品的風(fēng)味,。

其防腐效果是同類(lèi)產(chǎn)品苯甲酸鈉的5-10倍。

安全性：由于山梨酸（鉀）是一種不飽和脂肪酸（鹽）它可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水,，在體內(nèi)無(wú)殘留,。

穩(wěn)定性：山梨酸（鉀）在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，暴露在潮濕的空氣中易吸水,，氧化而變色,。山梨酸鉀對(duì)熱穩(wěn)定性較好，分解溫度高達(dá)270℃,。

使用范圍：目前已廣泛地用于食品,、飲料,、醬菜、煙草,、醫(yī)藥,、化妝品、農(nóng)產(chǎn)品,、飼料等行業(yè)中,，從發(fā)展趨勢(shì)看，其應(yīng)用范圍還在不斷擴(kuò)大,。山梨酸（鉀）屬酸性防腐劑,，在接近中性（PH6.0-6.5）的食品中仍有較好的防腐作用，而苯甲酸（鈉）的防腐效果在PH>4時(shí),，效果已明顯下降,，且有不良味道。

性質(zhì): 無(wú)色到白色鱗片狀結(jié)晶,、結(jié)晶性粉末或顆粒狀結(jié)晶,。無(wú)嗅或微有臭氣。有吸濕性,。在空氣中不穩(wěn)定,，易被氧化著色。熔點(diǎn)270℃,，熔點(diǎn)以上分解,。易溶于水及乙醇。

用途：對(duì)霉菌,、酵母和好氣性菌均有抑制作用,，因而用作食品防腐劑。

儲(chǔ)運(yùn)：該產(chǎn)品貯存于干燥,、陰涼,、通風(fēng)處。不得與有毒物品共同貯混運(yùn),。

產(chǎn)品說(shuō)明：

山梨酸鉀為白色或淺黃色顆?；蚍勰杂休p微臭味,。在空氣中易被氧化而顏色變暗,。有吸濕性，易溶于水,，59g/100mL（水）,，1%水溶液pH7~8。防腐能力強(qiáng),，對(duì)光,、熱相對(duì)穩(wěn)定,。

山梨酸鉀主要用作食品防腐劑，亦用于化妝品防腐及飼料防霉等,。有很強(qiáng)的抑制菌和霉菌作用,，又易溶于水而獲得廣泛應(yīng)用。其抑菌生長(zhǎng)的作用比殺菌作用強(qiáng),，PH值越低,，抗菌作用越強(qiáng)。用途及使用*與山梨酸相同,。山梨酸鉀與山梨酸同時(shí)使用時(shí),，用量以山梨酸計(jì)，不得超過(guò)使用量,。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定使用量：（g/kg）肉,、魚(yú)、蛋,、禽制品：≤0.075,；

果蔬保鮮、碳酸飲料：≤0.2,；醬菜,、果汁,、蜜餞,、果凍：≤0.5；

葡萄酒,、果酒：≤0.6,；醬油、食醋,、果醬,、軟糖、面包：≤0.1,；

食品工業(yè)用濃縮果蔬漿或汁：≤2.0,。