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英文：Ethylparaben,。別名：羥苯乙酯,尼泊金乙酯,,。分子式（Formula）： C9H10O3 。分子量（Molecular Weight）： 166.18 ,。CAS：120-47-8

性狀：白色粉末,。無臭。防腐力強,。其抗菌力比苯甲酸和山梨酸強,。

尼泊金乙酯用作食品、藥品,、化妝品等的殺菌防腐劑,，也用作有機合成試劑。 在食品中用量參考我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-1996）規(guī)定：尼泊金丙酯作為食品加工使用的防腐保鮮劑,，其zui大使用量（均以對羥基苯甲酸計）為,，用于果蔬保鮮：0.012g/kg； 食醋：0.10g/vkg,； 碳酸飲料,、蛋黃餡：0.20g/kg；果汁（果味）飲料,、果醬（不含罐頭）,、醬油、醬料：0.25g/kg,； 糕點餡：0.5g/kg,。　

藥理作用：本品對真菌的抑菌效果較強,，但對細菌的抑菌效果弱。用作抑菌防腐劑,，廣泛用于液體制劑及半固體制劑,，也可用于食品及化妝品的防腐,。

不良反應(yīng)：

（1）本品與非離子表面活性劑（如吐溫一20、吐溫一80）,、聚乙二醇一6000等合用,，能增加本品的水溶度，但也能形成絡(luò)合物而影響其抑菌作用,。

（2）遇鐵變色,，遇強酸、強堿易水解,。

（3）當液體制劑中含有低濃度（2％～15％）的丙二醇時,，則其防腐作用增強。

規(guī)格：常用濃度0.03％～0.l5％,。另0.l％滴眼劑可用于治療真菌性角膜潰瘍,。 0.2%為食物防腐,0.3%為制劑防腐.