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通用名：雙乙酸鈉（SDA）英文名：Sodium diacetateCAS 26-96-5分子式：C4H7NaO4•XH2O結(jié)構(gòu)式：CH3COONaCH3COOH•H2O分子量：142.09 （無(wú)水）CAS：126-96-5,。

用途：雙乙酸鈉是一種多功能的食用化學(xué)品，主要用作食品和飼料工業(yè)的防腐劑,、防霉劑．螯合劑,、調(diào)味劑、PH調(diào)節(jié)劑,、肉制品保存劑,，也是復(fù)合型防霉劑的主要原料,。

雙乙酸鈉（SDA）除具有優(yōu)良的防霉,、防腐、保鮮功效,，還可以增強(qiáng)食欲,，促進(jìn)飼料的轉(zhuǎn)化吸收，提高飼料中的蛋白質(zhì)的利用率,。廣泛用于防霉劑,、防腐劑、調(diào)味劑,，消毒劑和PH調(diào)節(jié)劑,，略舉例如下：

1、飼料中添加0.1-0.2％1-2千克/噸SDA可有效防止飼料霉變,，使飼料儲(chǔ)存期延長(zhǎng)1-2個(gè)月,；在配合飼料和青儲(chǔ)飼料中添加0.1-0.3％的SDA可使飼料防腐保鮮3-5個(gè)月。

2,、 作營(yíng)養(yǎng)調(diào)味劑

　　在顆粒配合飼料中添加0.05-0.2％的SDA,，可使飼料中蛋白利用率提高11％，魚(yú)增重10％以上,，仔豬增重提高6-8％,，肉雞,、肉鴨增重提高6-10％，肉牛增重提高 15％,，采食量普遍提高10-20％,。

包裝及貯存：

　1、雙乙酸鈉包裝用用塑料袋做內(nèi)包裝,，外包裝用編織袋,，凈重為25kg 。

　2,、貯存時(shí)密閉,、低溫、防潮,、防曬,，勿與其它堿性物及有毒物混貯。

　外觀：白色結(jié)晶粉末或結(jié)晶狀固體,，帶醋酸氣味,，無(wú)毒，具有乙酸氣味,，易溶于水和乙醇,。 

　技術(shù)指標(biāo)：

　級(jí)別　       食品級(jí)　     飼料級(jí)