富鉻酵母生產(chǎn)廠家 富鉻酵母廠家 富鉻酵母價(jià)格

富鉻酵母簡(jiǎn)介：

鉻在 食品中的含量較低,、均以三價(jià)的形式存在,。啤酒酵母,、廢糖蜜,、干酪、蛋,、肝,、蘋果皮、香蕉,、牛肉,、面粉、雞以及馬鈴薯等為鉻的主要來(lái)源,。人們主要從食物,、飲水和空氣攝取一小部分鉻。

(1) 適于制作點(diǎn)心,、面包,、餅干等快餐食品的強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng), 一般添加量2～ 3%。
(2) 改善點(diǎn)心,、面包,、生面團(tuán)質(zhì)量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。
(3) 提高熟食品,、冷凍食品的風(fēng)味, 添加量2～ 3%,。
(4) 對(duì)于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D,、E,、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。
(5) 鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味,。添加量1～ 3%,。
(6) 鉻酵母自溶或酶解液與一定量的果汁、調(diào)味汁等配成營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化飲料與調(diào)味液(例鮮醬油,、食醋),。也可與豆乳、牛乳混合噴霧干燥為降糖豆乳粉和奶粉,。