滾揉機是利用物理沖擊的原理,，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,，相互撞擊、摔打,、,、腌漬作用。 液壓滾揉機：液壓滾揉機采用變頻無調(diào)速,，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）,。啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊,，延長設(shè)備使用壽命,。配置輔料真空吸管。

轉(zhuǎn)讓二手真空滾揉機壓力采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間分成六個工藝循環(huán),，每個工藝循環(huán)分成兩步,，步單獨設(shè)定時間、轉(zhuǎn)速,、真空狀態(tài),、轉(zhuǎn)向。多樣性產(chǎn)品的要求,。的衛(wèi)生設(shè)計,。

二手液壓式真空滾揉機整機采用SUS34不銹鋼材料；滾揉桶拋光,，無衛(wèi)生死角,，卸料位置能排水?？蛇x的“V型"和“單片型"槳葉,，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品,。

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬,，可以肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提品的口感及斷面效果；可以增保水性,，增加出品率,；可以產(chǎn)品轉(zhuǎn)讓二手真空滾揉機壓力的結(jié)構(gòu),。整機采用不銹鋼制造,，結(jié)構(gòu)緊湊,，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,，噪音小，性能,，操作簡便,，使用效率高