一,、應(yīng)用領(lǐng)域

脈沖強(qiáng)光包裝材料殺菌設(shè)備可應(yīng)用于乳品、飲料,、醫(yī)藥等行業(yè)的包裝材料在線(xiàn)殺菌,。

二、設(shè)備優(yōu)勢(shì)

1. 高穿透性

   由于脈沖強(qiáng)光具有較高的峰值能量,，它能穿透食品的包裝,，并破壞DNA,。而普通的紫外線(xiàn)大部分能量以熱能的形式釋放。脈沖強(qiáng)光就像是閃電,，把相同的能量以高峰值的形式瞬間釋放,，破壞DNA。

2. 低 溫

   雖然脈沖強(qiáng)光的殺菌機(jī)理包含了光熱作用,，但以下的幾個(gè)原因使它仍屬于一種冷殺菌技術(shù),，低溫特性有助于保持被處理食品的風(fēng)味，食品的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)被破壞,。

   a. 作用時(shí)間短,，熱量來(lái)不及堆積。

   b. 兩個(gè)脈沖之間有足夠的冷卻時(shí)間

   c. 脈沖強(qiáng)光不需要像汞燈有足夠高的溫度對(duì)汞進(jìn)行汽化

   d. 脈沖強(qiáng)光平均輸出能量少

3. 高能效

   脈沖強(qiáng)光以脈沖形式輸出能量,，要比連續(xù)性紫外線(xiàn)所消耗的能量要少,，其光電能轉(zhuǎn)換率高達(dá)45%-50%，其中紫外線(xiàn)的能量占38%左右,。

4. 即停/開(kāi)控制

   脈沖強(qiáng)光的即停/開(kāi)特性在某些環(huán)境非常重要,，例如：在高速流轉(zhuǎn)的胰島素膠囊的生產(chǎn)線(xiàn)上，膠囊的兩端需要接受紫外線(xiàn)照射,，而中間一段卻要避免紫外線(xiàn)的照射,，這就需要膠囊兩端經(jīng)過(guò)時(shí)，脈沖強(qiáng)光開(kāi)始工作,，當(dāng)中間部分經(jīng)過(guò)時(shí)停止工作,。脈沖強(qiáng)光的即停/開(kāi)功能就能滿(mǎn)足要求，而普通的紫外線(xiàn)燈因?yàn)樾枰A(yù)熱等過(guò)程,，就無(wú)法在瞬間實(shí)現(xiàn)停,、開(kāi)。

5. 高適配性

   脈沖強(qiáng)光的特點(diǎn)決定該技術(shù)具有較好適配性

   （1）可以根據(jù)不同環(huán)境生產(chǎn)不同形狀燈泡,。

   （2）可以根據(jù)不同的環(huán)境預(yù)設(shè)不同的脈沖頻率和光譜輸出范圍等參數(shù),。

6. 安  全

   脈沖強(qiáng)光技術(shù)之所以安全是因?yàn)椴缓邏簹怏w，在需要停止工作時(shí)能立刻停止,，不會(huì)有紫外線(xiàn)泄露之患,。

三、作用及原理

脈沖強(qiáng)光殺菌是一種新型全光譜冷殺菌技術(shù),，它利用瞬時(shí),、高強(qiáng)度的脈沖光能量殺滅食品和包裝上各類(lèi)微生物，而對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)成份以及口感影響很小,，它是一種可替代傳統(tǒng)食品殺菌的新型殺菌技術(shù),。

殺菌原理-1

脈沖強(qiáng)光是可見(jiàn)光、紅外線(xiàn)和紫外線(xiàn)協(xié)同作用于微生物,，能破壞微生物的細(xì)胞壁和核酸結(jié)構(gòu),，從而殺死微生物,。脈沖強(qiáng)光對(duì)霉菌、革蘭氏陽(yáng)性致病菌,、革蘭氏陰性致病菌,、需氧細(xì)菌芽孢和真菌分生孢子、枯草桿菌,、酵母菌等都有明顯的殺菌效果,。

光化作用

由于細(xì)菌的細(xì)胞中含有細(xì)菌的遺傳信息核酸，當(dāng)核酸被脈沖強(qiáng)光照射時(shí)會(huì)大量吸收紫外光,，從而在體內(nèi)形成一部分的間二氮雜苯和間二氮雜苯的異構(gòu)體,。這種物質(zhì)會(huì)使細(xì)菌自身的新陳代謝機(jī)能出現(xiàn)障礙，并且會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的遺傳性出現(xiàn)問(wèn)題,，直至死亡,。脈沖強(qiáng)光中的200-280nm部分最易被吸收，光化作用主要是UVC,。

殺菌原理-2

光熱作用

雖然光化作用主要來(lái)自于UVC,但脈沖強(qiáng)光的UVA和UVB部分也起著一定的殺菌作用,。當(dāng)輻射劑量達(dá)到一定的水平，UVA和UVB可以使細(xì)胞的表面溫度迅速升高至130°C,，從而破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁,，使細(xì)胞液蒸發(fā)，破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu),，導(dǎo)致死亡,。

四、脈沖燈介紹

脈沖強(qiáng)光的基本結(jié)構(gòu)是由一個(gè)動(dòng)力單元和一個(gè)惰性氣體燈單元組成,。動(dòng)力單元是向惰性氣體燈單元提供高電壓高電流脈沖的部件,，為惰性氣體燈提供所需的能量；

惰性氣體燈是在動(dòng)力單元提供能量的基礎(chǔ)上,，發(fā)出由紫外線(xiàn)至近紅外線(xiàn)區(qū)域的光線(xiàn),，紫外線(xiàn)波段尤為豐富，其光譜與太陽(yáng)光光譜十分相近,，但強(qiáng)度要超出數(shù)萬(wàn)倍至數(shù)十萬(wàn)倍,。

脈沖強(qiáng)光

脈沖強(qiáng)光技術(shù)是一種利用瞬間放電的脈沖工程技術(shù)和特殊的惰性氣體燈管，以脈沖形式激發(fā)強(qiáng)烈的白光,，光譜分布近似太陽(yáng)光,，光強(qiáng)度相當(dāng)于到達(dá)地球表面太陽(yáng)光強(qiáng)度的數(shù)千乃至數(shù)萬(wàn)倍的一種的光源技術(shù)。

脈沖強(qiáng)光利用瞬時(shí),、高強(qiáng)度的脈沖光能量殺滅各類(lèi)微生物，從而彌補(bǔ)了傳統(tǒng)熱殺菌,、化學(xué)殺菌的缺點(diǎn),。脈沖強(qiáng)光技術(shù)出現(xiàn)在80年代,，發(fā)展至今已成為一項(xiàng)強(qiáng)大的工業(yè)技術(shù)，可應(yīng)用到水處理,、空氣殺菌,、食品加工、制藥,、農(nóng)副產(chǎn)品等眾多領(lǐng)域,，該技術(shù)還可應(yīng)用于光固化領(lǐng)域以及溫室植物助長(zhǎng)，其固化效果優(yōu)于傳統(tǒng)紫外線(xiàn)固化,，溫室中可增加植物光合作用,，促進(jìn)生長(zhǎng)以及具有滅蟲(chóng)效果。

五,、脈沖強(qiáng)光包裝材料殺菌設(shè)備模塊參數(shù)（以下為一套模塊參數(shù)）

• 電源電壓頻率     220V~50Hz

• 電源額定功率     15W

• 電源峰值功率     20W
  

• 尺寸(mm)    600*200*350

• 單根燈管單次閃照能量   5J

• 單根燈管峰值功率   163KW

  可根據(jù)客戶(hù)不同產(chǎn)品需求提供定制化服務(wù)

六,、檢測(cè)報(bào)告

以玻璃為菌片載體，照射距離10cm,，作用時(shí)間脈沖6s后,，黑曲霉菌殺菌率為99.9%以上。