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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品 |
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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
脈沖強(qiáng)光液態(tài)殺菌機(jī)（臺(tái)式小試實(shí)驗(yàn)裝置）參數(shù)
物料槽容積：1L
設(shè)備材料：304L
電壓：220V/50Hz
電器峰值功率：1kw
平均最高功率：60w
燈管單次能量：10-30J可調(diào)
閃燈頻率：1Hz
脈寬：30us
燈管瞬時(shí)最高功率：1MW
環(huán)境溫度：-10℃-40℃
環(huán)境濕度：≤80%
脈沖強(qiáng)光液態(tài)殺菌機(jī)（臺(tái)式小試實(shí)驗(yàn)裝置）設(shè)備優(yōu)勢(shì)
1,、良好的脈沖紫外殺菌,、鈍化技術(shù)。
2,、不改變物料營(yíng)養(yǎng)成分,、口感氣味或PH值，不破壞動(dòng)植物蛋白,，對(duì)奶制品有脫敏作用,。
3、全光譜,，效率高,，能耗低,，殺菌效果好。
4,、殺菌范圍廣,，無(wú)二次污染，無(wú)汞更安全,。
5,、較傳統(tǒng)紫外殺菌方式節(jié)能40%~60%，較熱殺菌方式節(jié)能90%以上,。
6,、冷卻系統(tǒng)，保證物料在接受過(guò)量照射時(shí),，物料溫度不會(huì)升高,。
7、燈管能量可以調(diào)節(jié),，便于實(shí)驗(yàn)人員找到合適的能量和光譜處理對(duì)應(yīng)的物料,。采用燈管端電壓變化調(diào)節(jié)燈管能量，不同能量對(duì)應(yīng)的紫外波段占比也有不同的變化,。
8,、小型物料槽的設(shè)計(jì)，更適合做小試實(shí)驗(yàn),，無(wú)須大量物料,。
9、小型循環(huán)泵對(duì)物料殺菌進(jìn)行均質(zhì),。
10,、觸摸屏和PLC智能控制，操作簡(jiǎn)單,。
應(yīng)用案例:黃酒滅菌效果
應(yīng)用案例:牛奶滅菌效果
應(yīng)用案例:透析用水殺菌效果
應(yīng)用案例:啤酒滅菌效果
圖 A： 未經(jīng)脈沖強(qiáng)光處理的啤酒酵母細(xì)胞形態(tài)完好,，呈橢圓型且結(jié)構(gòu)完整，細(xì)胞壁與細(xì)胞膜結(jié)合緊密,。
圖 B： 脈沖強(qiáng)光為 16.58mJ/cm2 ,，細(xì)胞結(jié)構(gòu)略有受損，形態(tài)較完整,。
圖 C 至圖 F ：隨著光流量的增大,，菌體開(kāi)始變形，細(xì)胞壁與細(xì)胞膜出現(xiàn)分離,，細(xì)胞結(jié)構(gòu)遭到嚴(yán)重破壞,，菌體出現(xiàn)模糊甚至缺失。
因此,，脈沖強(qiáng)光作用破壞了細(xì)胞的結(jié)構(gòu),，使細(xì)胞原生質(zhì)流失最終導(dǎo)致菌體死亡,。
脈沖強(qiáng)光對(duì)食用花生油的影響
取市售5mL食用花生油至培養(yǎng)皿中，閃照后與閃照前的酸價(jià), 未有明顯變化 , 且都在正常的范圍值內(nèi),；嗅其氣味也正常 , 也并無(wú)變化 ,。
脈沖強(qiáng)光對(duì)常見(jiàn)植物油脂品質(zhì)的影響
