食品廢水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高、易腐,。食品行業(yè)廢水處理設(shè)備選擇好的處理工藝才能有效,，大效率的發(fā)揮設(shè)備的處理能力。

一,、工藝流程：

由于肉類(lèi)加工工業(yè)水中含有一定量的大塊漂浮物（血污,、毛皮、碎肉,、內(nèi)臟雜物等污染物等）,，因此先用格柵予以攔截下來(lái)，以保證后續(xù)設(shè)備的正常運(yùn)行,。

1,、格柵出水后自流進(jìn)入隔油沉淀池，隔油沉淀池采用平流式結(jié)構(gòu),，既能去除漂浮的油脂,、油塊，又使大部分不溶于水,、密度大于水的雜質(zhì)沉淀下來(lái),。隔油沉淀池內(nèi)設(shè)一臺(tái)行車(chē)式提靶撇油刮泥機(jī)。上撇浮油,、下刮沉泥,，刮泥機(jī)往復(fù)運(yùn)行，往復(fù)頻率根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)整,，浮油撇入浮油池內(nèi)，污泥由潛污泵送至污泥濃縮池中,。

2,、隔油沉淀池上部設(shè)有浮油及集渣池，底部設(shè)一臺(tái)潛污泵排泥,。隔油沉淀池出水自流進(jìn)入調(diào)節(jié)池,，作用是均化水質(zhì)、水量和PH調(diào)節(jié),。

調(diào)節(jié)池中的污水用泵抽吸到氣浮池內(nèi),，進(jìn)行固液分離處理。在泵后投加混凝劑,，利用管道混合器混合,，廢水經(jīng)混凝后自流進(jìn)入分離室分離。氣浮可去除絕大部分SS,、色度CODcr,、及部分BOD5

3,、氣浮池出水自流進(jìn)入?yún)捬醭剡M(jìn)行生化處理。通過(guò)厭氧反應(yīng)后廢水中溶解的有機(jī)物比例顯著增加,，值提高,，CODcr/BOD5有利于難降解有機(jī)物的去除。廢水經(jīng)厭氧后自流進(jìn)入缺氧池處理,，進(jìn)一步去除難降解有機(jī)物值,。缺氧CODcr/BOD5處理后食品廢水自流進(jìn)入好氧池處理，經(jīng)生化處理沉淀后達(dá)標(biāo)排放,。

食品廠(chǎng)含油廢水處理設(shè)備氣浮機(jī)是溶氣在水中產(chǎn)生大量的微細(xì)氣泡,，使空氣以高度分散的微小氣泡形式附著在懸浮物顆粒上，造成密度小于水的狀態(tài),，利用浮力原理使其浮在水面,，從而實(shí)現(xiàn)固-液分離的水處理設(shè)備。 氣浮機(jī)分為超效淺層氣浮機(jī),，渦凹?xì)飧C(jī),，平流式氣浮機(jī)。目前在給水,、工業(yè)廢水和城市污水處理方面都有應(yīng)用,。氣浮機(jī)優(yōu)點(diǎn)在于它固-液分離設(shè)備具有投資少、面極小,、自動(dòng)化程度高,、操作方便等特點(diǎn)。

二,、設(shè)備維護(hù)