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詳細(xì)介紹
日本atto多樣品發(fā)酵氣體自動測量系統(tǒng)AF-1101 Thermograph II-W
射線照相儀是一種用于測量微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體量的設(shè)備,。它是日本酵母工業(yè)協(xié)會的面包酵母測試方法所采用的鐵譜儀的后繼模型。
目的/用途
該設(shè)備可同時自動自動測量多達(dá)20個樣品的氣體產(chǎn)生量,。通過評估微生物酵母的發(fā)酵能力,，培養(yǎng)基/面團組成和發(fā)酵條件，可將其用于育種,，開發(fā),，產(chǎn)品試管等。
產(chǎn)品概要
Fermograph II是一種以固定的時間間隔自動測量微生物發(fā)酵產(chǎn)生的氣體量的設(shè)備,，并且是日本酵母工業(yè)協(xié)會的酵母測試方法所采用的AF-1000型Fermograph的后繼型號,。
該設(shè)備是在農(nóng)業(yè)，林業(yè)和漁業(yè)部食品研究所（現(xiàn)為：國家農(nóng)業(yè)研究所,，食品工業(yè)技術(shù)研究所,，食品研究所）的指導(dǎo)下開發(fā)的。
微生物產(chǎn)生的氣體的變化是細(xì)菌代謝和活性的重要指標(biāo),。該設(shè)備的測量數(shù)據(jù)可用于各種目的,，例如新有用菌株的選育，酵母生產(chǎn),，面包制作,，釀造等過程中的質(zhì)量控制，搜索jia培養(yǎng)基組成和發(fā)酵條件,。
初,，該設(shè)備被開發(fā)用于測量由于面包面團發(fā)酵而產(chǎn)生的氣體，但是近,，在美國國家白酒研究所的指導(dǎo)下,，發(fā)酵過程中生產(chǎn)了清酒和生物乙醇等酒精它也可以用于監(jiān)視（3.8版或更高版本）。
此外,，可以通過支持大約5秒的較短測量間隔來測量在幾十秒到幾分鐘內(nèi)產(chǎn)生氣體的樣品（例如發(fā)酵粉）,。 5或更高版本）。
從食品加工到發(fā)酵和代謝過程的研究,，廣泛的應(yīng)用是可能的,。
產(chǎn)品特點
- 可以同時測量多達(dá)20個氣體生成的樣本
- 測量總產(chǎn)氣率，每小時產(chǎn)氣率（產(chǎn)氣率,，產(chǎn)氣率）,，生面團內(nèi)置產(chǎn)氣率等。
*產(chǎn)氣率可在體積（mL）和重量（g）顯示之間進行切換 - 測量間隔為5至120分鐘（5分鐘為單位）或5至60秒（5秒為單位）,，如果單位為1分鐘至23小時59分鐘（大于Ver,，則測量時間為1分鐘至90天/秒）,。對于.5.x。對于3.x版及以下版本,，測量數(shù)量為24至1440,，間隔為5分鐘至120分鐘。5天為5天,，30天為30天，60分鐘為60天）
- 除面包面團外,，還可以進行微小單位測量,，以便在幾天內(nèi)連續(xù)測量，例如清酒sake,，酵母培養(yǎng)物,，生物乙醇生產(chǎn)培養(yǎng)基等。
- 以秒為單位的測量,，可以測量在短時間內(nèi)產(chǎn)生氣體的樣品,，例如發(fā)酵粉（可以測量的氣體量的上限大約為90 mL）。
- 利用設(shè)備內(nèi)部的溫度傳感器根據(jù)環(huán)境溫度進行數(shù)據(jù)校正
- 測量數(shù)據(jù)可以轉(zhuǎn)換為Excel和CSV格式
- 樣品瓶容量225mL（面團相當(dāng)于20g面粉）
- 緊湊輕巧,，具有良好的可維護性
日本atto多樣品發(fā)酵氣體自動測量系統(tǒng)AF-1101 Thermograph II-W
產(chǎn)品規(guī)格
| 型號名稱 | AF-1101-10W型FermographⅡ-W | AF-1101-20W型FermographⅡ-W |
|---|
| 方法 | 氣液替換型,，壓力檢測方式（壓力表/壓力傳感器方式） | |
| 信號輸出 | 串行輸出（USB） | |
| 計算時間 | 分鐘1小時至90天/秒1分鐘至23小時59分鐘* 1 | |
| 測量間隔 | 5、10,、15,、30、60,、120分鐘/ 5,、10、15,、30,、60秒* 1 | |
| 通道數(shù) | 1-10（測量內(nèi)置氣體時為1-5）* 2 | 1至20（測量內(nèi)置氣體時為1至10）* 2 |
| 解析度 | 約0.2mL（CO2重量為0.4mg） | |
| 準(zhǔn)確性 | ±2％+ 0.2毫升 | |
| 標(biāo)準(zhǔn)樣品量 | 20g（小麥粉換算/生面團約30-40g）* 3 | |
| 樣品瓶容量 | 225mL（20g用） | |
| 電源供應(yīng) | AC100V±10V 50/60赫茲30VA | AC100V±10V 50/60赫茲60VA |
| 尺寸 | 400毫米（寬）x 200毫米（深）x 400毫米（高） | 400毫米（寬）x 200毫米（深）x 400毫米（高）x 2個單位 |
| 大眾 | 12公斤 | 24公斤 |
| 溫度設(shè)定范圍 | 室溫+5至50℃（水箱的gao工作溫度為50℃）* 5 | |
| 溫度精度 | ±0.1?0.5°攝氏度 | |
| 電源供應(yīng) | AC100V±10V 50/60赫茲550VA | |
| 尺寸 | 270毫米（寬）x 360毫米（深）x 150毫米（高）（不包括溫度控制器） | |
| 大眾 | 6公斤 | |
| 設(shè)備配置 | AF-1101-10W型 | AF-1101-20W型 |
|---|---|---|
| 標(biāo)準(zhǔn)配件 | 1，程序軟件CD（Windows版）1套* 4 | |
| 2,225mL（20g）樣品瓶50個 | 2,225mL（20g）樣品瓶：100個 | |
| 3,225mL（20g用）樣品瓶蓋···10 | 3,225mL（20g用）樣品瓶蓋···20 | |
| 4,，CO2吸收瓶測定... 5件* 6 | 4,，CO2吸收瓶測定法... 10片* 6 | |
| 5，Tygon管（1 / 8'-3 / 16'）1件5m ? ? ? 2件 | 5,，Tygon管（1 / 8'-3 / 16'）1件5m ? ? ? 4件 | |
| 6,，USB線1 | ||
| 7，使用說明書 | ||
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