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vinita高頻解凍機的技術(shù)優(yōu)點
閱讀：355 發(fā)布時間：2024-11-15vinita高頻解凍機的技術(shù)優(yōu)點
無論厚度如何,，都能均勻解凍。
內(nèi)部加熱方式回火,。
■除霜的大敵是滴水,。
冷凍產(chǎn)品本身會從內(nèi)部產(chǎn)生熱量。表面不會因過度融化而松散,，內(nèi)部能均勻解凍，減少風(fēng)味成分的損失,，保持冷凍產(chǎn)品的新鮮度,。
■時間就是金錢
快速解凍時間為 5 至 30 分鐘
-20℃左右冷凍的牛肉、雞肉,、豬肉等可一次性解凍至適合后處理的零下溫度范圍（-1℃至-5℃）,。 5 至 30 分鐘內(nèi)即可快速、均勻地解凍,。
■不同的熔化方式
高頻解凍,，從內(nèi)部加熱
高頻波引起的電場效應(yīng)導(dǎo)致冷凍產(chǎn)品內(nèi)部劇烈的分子運動,，從而產(chǎn)生熱量。由于它是從內(nèi)部加熱,，所以大塊的冷凍食品可以在短時間內(nèi)均勻解凍,。
Tempatron 的特點
Tempatron 是解凍各種冷凍產(chǎn)品的理想選擇。
肉類
牛肉,、豬肉,、雞肉、漢堡包等
海鮮
金槍魚,、蝦等
蔬菜/水果
菠菜,、西蘭花等、橙子,、菠蘿等
其他
面包,、日式/西式糕點原料、米飯,、黃油,、香料等
■Tempatron的特點
① 快速解凍
5 至 30 分鐘內(nèi)快速解凍。
② 均勻解凍
即使是較厚的冷凍產(chǎn)品也能均勻,、均勻地解凍,。
③減少滴水損失
滴水損失最小化，產(chǎn)量增加,。
④ 實現(xiàn)流水線生產(chǎn)
從冷凍儲存到解凍再到后處理,，可以連續(xù)加工。
⑤ 在包裝狀態(tài)下解凍
您還可以在紙板箱或真空包裝中解凍食物,。
⑥工作環(huán)境清潔
解凍時不使用水,，因此您可以在干燥的地板上舒適地工作。
⑦ 除霜質(zhì)量穩(wěn)定
通過設(shè)定解凍條件,，任何人都可以始終以穩(wěn)定的質(zhì)量進(jìn)行解凍,。
⑧安全解壓
由于不使用水，因此無需擔(dān)心細(xì)菌污染,。此外,，不存在成本高昂的廢水處理問題。
⑨ 節(jié)省空間,、節(jié)省人力
連續(xù)加工實現(xiàn)節(jié)省勞動力,。此外，還可以顯著減少解壓空間,。
高頻解凍裝置Tempatron 小批量型
■緊湊的設(shè)計使短時間,、高質(zhì)量的除霜更容易
配有腳輪，因此您可以將其安裝在任何地方,。
無需修建水管,、鍋爐等附帶設(shè)備,，只需電源即可使用。
可輕松適應(yīng)從 5 厘米到 20 厘米的各種產(chǎn)品厚度,。
非常適合小批量,、多品種生產(chǎn)。
■小批量型TEMPERTRON-V,、FRT-10N
這是一款配備最新高頻振蕩器的緊湊型高頻解凍機,。通過將電源部分安裝在設(shè)備的頂部或側(cè)面，現(xiàn)在可以用水清洗,，從而顯著提高衛(wèi)生性能,。該機型主要用于便利店和海鮮相關(guān)食品工廠。
小批量型TEMPERTRON-V
模型 TEMPERTRON-V 高頻輸出 5千瓦 桌子尺寸 寬800×深600（毫米） 處理能力 50-100公斤/小時（取決于工作）
小批量型FRT-10N
模型 FRT-10N 高頻輸出 10千瓦 桌子尺寸 寬1200×深710（毫米） 處理能力 155～175公斤/小時
■小批量型FRT-5,、FRT-8
這是一款緊湊型高頻解凍機,，電源和主機集成在一起。該模式主要適用于便利店相關(guān),、糖果/面包制造,、超市相關(guān)食品工廠。
小批量型FRT-5
模型 FRT-5 高頻輸出 5千瓦 桌子尺寸 寬750×深500（毫米） 處理能力 60～70公斤/小時
小批量型FRT-8
模型 FRT-8 高頻輸出 8千瓦 桌子尺寸 寬1100×深500（毫米） 處理能力 120～140公斤/小時