餐飲廢水主要是餐飲行業(yè)在營(yíng)業(yè)過程中產(chǎn)生的各種廢水的混合，包括洗菜,、淘米,、烹飪煮飯和洗刷碗筷過程中產(chǎn)生的潲水、泔水,。餐飲廢水的直接排放或處理不達(dá)標(biāo)排放,，會(huì)對(duì)城市污水處理廠造成較大壓力。在管網(wǎng)配套不健全的地區(qū),，產(chǎn)生的問題更加突出,。這類廢水如果直接排放至附近水體，不僅會(huì)對(duì)其造成污染,，造成水體富營(yíng)養(yǎng)化等問題,，還會(huì)對(duì)人類的身心健康構(gòu)成威脅。

餐飲廢水成分復(fù)雜,，PH較低,、SS高、濁度大,、有機(jī)物含量高,，主要包括食物纖維、淀粉,、脂肪,、動(dòng)植物油脂、各種作料,、洗滌劑和蛋白質(zhì)等,。根據(jù)部分地區(qū)餐飲廢水檢測(cè)表明：餐飲廢水中COD為300-2633mg/L，SS為300-400mg/L,，NH4 -N為6-50mg/L,，BOD5為300-900mg/L,，pH為5.81-6.55，TN為3.4-45mg/L,，含油量為6.7-20mg/L,。連云港市餐廳餐飲廢水智能污水處理設(shè)備連云港市餐廳餐飲廢水智能污水處理設(shè)備

餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性，餐飲污水處理方法一般分為預(yù)處理和處理兩個(gè)階段,，在實(shí)際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用,，處理的主要目標(biāo)也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動(dòng)植物油類展開,。預(yù)處理是處理過程的基礎(chǔ),，處理是預(yù)處理過程的深化，兩者缺一不可,?！　?/span>

　餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動(dòng)植物油脂，而動(dòng)植物油會(huì)阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入到水體,，在處理過程中油類還會(huì)包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡,，影響處理效果。大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑,，顆粒較大,，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞,，給處理帶來困難,。因此，酒店餐飲污水處理方法中對(duì)餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過程中一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)和手段,?！　?/span>

 一體化地埋式生活污水處理設(shè)備工藝流程、1.格柵池：負(fù)責(zé)攔截污水中的漂浮狀態(tài)的雜貨物,，確保后續(xù)處理設(shè)備正常運(yùn)行,。 2.調(diào)節(jié)池：用以調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，一般調(diào)節(jié)池容積是每小時(shí)處理量的6-10倍,，用提升泵提至缺氧池,。 3.缺氧池：缺氧池為脫氮處理而設(shè)置，經(jīng)過格柵分離后的污水經(jīng)調(diào)節(jié)池中的污水提升泵泵入缺氧池與池中的回流硝化液相混合,，缺氧池中放置彈性填料作為反硝化細(xì)菌的載體,，對(duì)氮；磷,；硫化物去除效果好,，停留時(shí)間為2小時(shí)與前續(xù)工藝中的污泥池相結(jié)合形成A／O法處理工藝，從而達(dá)到脫磷、脫氮的目的,。 4.生物接觸氧化池：共分兩級(jí),，總生化時(shí)間6小時(shí)，前一級(jí)采用NZP-I型填料,，該填料水流特性十分*,，第二級(jí)采用流動(dòng)載體填料（日方技術(shù)），該填料比表面積木,，生化池采用中心廊道微孔爆氣,，污水在生化池內(nèi)不斷循環(huán)，充分地與填料上的生物相接觸,，達(dá)到有機(jī)物迅速降解作用,。 5.二沉池：生化后的污水進(jìn)入二沉池，齒形集水槽,，其槽集水均勻出水效果較好,，二沉池的污泥氣提至污泥池。 6.消毒池：按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：消毒池停留時(shí)間為30分消毒劑采用固體氯丸,，或宇航殺菌石,。 7.污泥池：經(jīng)格柵攔截的污物和二沉池污泥均進(jìn)入污泥池，污泥池內(nèi)設(shè)有污泥消化系統(tǒng),，污泥池上清液回流至調(diào)節(jié)池。 8.風(fēng)機(jī)與配電柜均設(shè)置在設(shè)備房?jī)?nèi),，一般設(shè)備機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)風(fēng)機(jī)兩臺(tái)交替運(yùn)行,，當(dāng)一臺(tái)風(fēng)機(jī)發(fā)生故障時(shí)，另一臺(tái)能自行啟動(dòng)設(shè)備可連續(xù)運(yùn)行,；當(dāng)污水?dāng)嗔鲿r(shí),，風(fēng)機(jī)能自動(dòng)歇運(yùn)行，以保護(hù)生物的正常生長(zhǎng),。

PLC就是可編程控制器
它的基本原理,，就是把所有輸入的信號(hào)，即I點(diǎn),，輸出的信號(hào)即O點(diǎn),，通過計(jì)算機(jī)程序語(yǔ)句，寫入存儲(chǔ)器,。
這樣,，比較復(fù)雜的控制系統(tǒng)，譬如循環(huán),，延時(shí),，啟停（如集水池：水位開關(guān)可以提供開關(guān)信號(hào)，或高低的模擬信號(hào)），按語(yǔ)句,，即可以執(zhí)行開一臺(tái)泵,，兩臺(tái)泵或變頻啟動(dòng)等。溶解氧的濃度可以設(shè)定,，在一定范圍內(nèi),，開啟一臺(tái)或兩臺(tái)風(fēng)機(jī)。甚至泥的濃度計(jì)量,，通過程序判斷是否啟動(dòng)排泥,。
傳統(tǒng)的控制柜非常復(fù)雜，時(shí)鐘也不精確,，還容易出問題,。接線復(fù)雜，故障率高,。
一個(gè)PLC,，就可以把一個(gè)復(fù)雜的工程的控制，通過幾個(gè)語(yǔ)句實(shí)現(xiàn)了,，所以現(xiàn)在應(yīng)用非常廣,。

地埋式污水處理工藝有多種，在出水達(dá)標(biāo)的前提下,，最突出的優(yōu)點(diǎn)有：

1.設(shè)備埋于地表下,，上面可以進(jìn)行綠化，環(huán)境美觀,。

2.整個(gè)設(shè)備一般不需要專人管理,。

3.可以減少占地面積，設(shè)備上方可修建停車場(chǎng)等,，無需建廠房等設(shè)施,。