藥用級(jí)DL-蘋果酸應(yīng)用范圍

藥用級(jí)DL-蘋果酸應(yīng)用范圍

DL蘋果酸是一種作為食品酸味劑，特別適用于果凍及以水果為基礎(chǔ)的食品,，有保持天然果汁色澤的作用，蘋果酸具有抗疲勞和,，可用于保健飲料,。本品為白色或近白色結(jié)晶粉末或顆粒，酸味柔和，無刺激性味道,。
1,、碳酸飲料中：提供酸味來增強(qiáng)風(fēng)味，并降低pH來增加防腐效果,；
2,、風(fēng)味水果飲料中：增強(qiáng)風(fēng)味并延長風(fēng)味口感同時(shí)又不掩蓋原有天然風(fēng)味；
3,、酒類中：矯正自然風(fēng)味缺陷,，可以在發(fā)酵前期或發(fā)酵過程中添加，并且可使用于蘋果酒中的酸度調(diào)節(jié)劑,。
蘋果酸廣泛應(yīng)用于：
1,、產(chǎn)飲料（如各種果汁、紅酒,、果酒,、乳酸飲料、酸奶等）,；
2,、凍點(diǎn)心（冰乳脂、果子露等）,；
3,、加工食品（口香糖、軟糖,、果凍,、膠體、果脯,、調(diào)味醬,、食用醋、人造黃油,、腌漬品等）,；
4、食品,。

1. 食品添加劑：蘋果酸是一種常用的食品酸味調(diào)味劑,，可以用于飲料、果汁,、果醬,、糖果、酸奶,、沙拉醬等食品的調(diào)味和防腐,。 用法用量：一般添加量為0.1%-0.5%,，具體添加量需根據(jù)具體產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整。 2. 工業(yè)：蘋果酸可以用于生產(chǎn)合成樹脂,、染料、醫(yī)藥等工業(yè)產(chǎn)品,。 用法用量：根據(jù)具體產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整,。 3. 農(nóng)業(yè)：蘋果酸可以用于調(diào)節(jié)土壤酸堿度，促進(jìn)作物生長,。 用法用量：根據(jù)不同作物和土壤情況,，每畝用量為10-20千克。 4. 飼料行業(yè)：蘋果酸可以用于提高動(dòng)物的食欲和消化吸收能力,。 用法用量：根據(jù)不同動(dòng)物和飼料配方進(jìn)行調(diào)整,，一般添加量為0.5%-1%。 需要注意的是,，蘋果酸雖然是一種天然物質(zhì),，但過量攝入有可能對(duì)人體造成不良影響，應(yīng)嚴(yán)格控制使用量