藥用級苯甲酸鈉詳細(xì)說明

?苯甲酸鈉（Sodium Benzoate）?,，又名安息香酸鈉,，是一種有機(jī)化合物，化學(xué)式為C7H5O2Na,，摩爾質(zhì)量為144.10g/mol,，密度為1.44g/cm3。它是一種白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末,，無臭或略帶安息香的氣味，極易溶于水,，水溶液呈微堿性,，微溶于乙醇,，溶于甘油和甲醇，露置于空氣中會吸潮?12,。

化學(xué)性質(zhì)

苯甲酸鈉在水中極易溶解,，形成微堿性的溶液。它微溶于乙醇,，但可以溶于甘油和甲醇,。苯甲酸鈉與酸反應(yīng)會析出苯甲酸，與碳酸鹽反應(yīng)會有氣泡生成,，還可以與堿,、維生素C反應(yīng)?1。

用途

苯甲酸鈉主要用作防腐劑和緩蝕劑,，廣泛應(yīng)用于水處理,、食品、醫(yī)藥等領(lǐng)域,。其防腐機(jī)制是通過抑制微生物的生長來延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,。苯甲酸鈉在酸性環(huán)境中（pH值為2.5~4.0）的抑菌，隨著pH值的增加,，其抑菌效果會降低?12,。此外，苯甲酸鈉還可以作為助懸劑,，增加藥物的溶解度,，常用于、可可豆堿和茶堿等藥物的助溶劑?

藥用級苯甲酸鈉詳細(xì)說明

　本品按干燥品計算,，含C7H5NaO2應(yīng)為98.0%～102.0%,。

　　【性狀】本品為白色顆粒、粉末或結(jié)晶性粉末,。

　　本品在水中易溶,，在乙醇中微溶。

　　【鑒別】（1）取本品約0.5g,，用水10ml溶解后,，溶液顯鈉鹽鑒別（1）的反應(yīng)與苯甲酸鹽的鑒別反應(yīng)（通則0301）。

　?。?/span>2）在含量測定項下記錄的色譜圖中,，供試品溶液主峰的保留時間應(yīng)與對照品溶液主峰的保留時間一致。

　?。?/span>3）本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照圖譜（光譜集234圖）一致,。

　　【檢查】酸堿度  取本品1.0g，用水20ml溶解后,，加酚酞指示液2滴,；如顯淡紅色,，加硫酸滴定液（0.05mol/L）0.25ml，淡紅色應(yīng)消失,；如無色,，加氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）0.25ml，應(yīng)顯淡紅色,。

　　溶液的澄清度與顏色  取本品1.0g,，加水10ml使溶解,，依法檢查（通則0901與通則0902）,，溶液應(yīng)澄清無色。

　　氯化物  取本品0.20g,，加水溶解使成25ml,，加稀硝酸10ml，搖勻,，待沉淀后濾過,，用少量水分次洗滌濾器，合并洗液與濾液,，依法檢查（通則0801）與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液6.0ml制成的對照液比較,，不得更濃（0.03%）