醫(yī)藥級明膠特點2020藥典備案明膠是由動物皮,、骨、肌膜等結(jié)締組織中的膠原部分,，降解成白色或淡黃色微帶光澤的薄片或粉粒,。是一種無色無味、無揮發(fā)性,、透明堅硬的非晶體物質(zhì),，可溶于熱水，不溶于冷水,，但能緩慢吸水膨脹軟化,，根據(jù)明膠的不同可分為食用明膠、藥用明膠,、照相明膠,、工業(yè)明膠。

醫(yī)藥級明膠特點2020藥典備案

2.明膠為親水性膠體,，具有保護膠體作用,，可用作增稠劑、穩(wěn)定劑,、澄清劑,、發(fā)泡劑等。工業(yè)上用作制造砂輪,、砂紙,、鉛筆、火柴等的膠黏劑,；織物,、皮革、紙張的上光上漿劑,；洗礦水懸浮物絮凝膠,；化妝品乳液增稠劑及穩(wěn)定劑；瓶口封口劑,；制造油墨輥筒材料,、高級紙和紙?zhí)盍霞凹毦囵B(yǎng)基等。明膠是一種動物性蛋白質(zhì),，營養(yǎng)價值頗高,，食品工業(yè)中用來制造肉凍、果醬、果凍,、蛋糕,、色拉、膠質(zhì)點心,、糖果等食品,；啤酒、汽水內(nèi)加明膠可增加醇厚感,；還可用作酒類,、酒精的澄清劑。醫(yī)藥上用作止血劑,、碘及礬中毒的解毒劑,、栓劑基劑、濕布基劑,，以及用作制造膠囊,、甘油明膠的原料。照相工業(yè)用于制造干板,、照相軟片,、照相硬片、電影膠片,、X光膠片、航空用膠片等,。