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藥用輔料DL-蘋果酸介紹

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產(chǎn)品型號藥典

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地臨汾市

更新時間：2023-05-10 10:59:49瀏覽次數(shù)：1047次

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供貨周期 現(xiàn)貨 規(guī)格 1kg25kg
應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥 主要用途 酸味劑
藥用輔料DL-蘋果酸介紹蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定,，濕度高時有吸濕性,。三斜晶系白色晶體。熔點 130℃,；相對密度 1.601,；溶解性 易溶于甲醇、乙醇,、丙酮和其他許多性溶劑,。

 藥用輔料DL-蘋果酸介紹

藥用輔料DL-蘋果酸介紹

蘋果酸有L-蘋果酸、D-蘋果酸和DL-蘋果酸3種異構體,。天然存在的蘋果酸都是L型的,，幾乎存在于一切果實中，以仁果類中最多,。蘋果酸為無色針狀結晶,，或白色晶體粉末，無臭,，帶有刺激性爽快酸味


L-蘋果酸的生產(chǎn)方法已由早期的單一的提取法發(fā)展到以下幾種方法：提取法,、化學合成法、一步發(fā)酵法,、二步發(fā)酵法,、固定化酶或細胞轉化法。目前,，存在的問題仍是缺少優(yōu)良生產(chǎn)菌株,，在研究選育優(yōu)良菌株的同時，注重加強提取工藝等相關技術的研究,，搞好上下游工程配套技術的研究開發(fā)是非常必要的,。

制備

編輯 播報
(1) 萃取法：將未成熟的蘋果、葡萄、桃等的果汁煮沸,，加入石灰水,，生成鈣鹽沉淀，然后再經(jīng)處理生成游離蘋果酸,。
(2) 合成法：將苯催化氧化,，得到馬來酸和富馬酸，然后在高溫和加壓下水合,。水合反應的條件通常是在180-220'C和1.4-1.8MPa壓力下反應3-5h,。反應生成物主要是蘋果酸和少量反丁烯二酸，調(diào)節(jié)蘋果酸在40℃的含量為40%并使溶液冷卻到約15'C,，過濾分離反丁烯二酸晶體,，母液濃縮，離心分離固體,，得粗蘋果酸,，再經(jīng)精制結晶得成品。
(3) 發(fā)酵法：從反丁烯二酸利用生物酶發(fā)酵生產(chǎn)左旋蘋果酸,。


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