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應用領域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),制藥

藥用級L-蘋果酸右旋可提供資質(zhì)

L -蘋果酸(Malic acid是生物體代謝過程中產(chǎn)生的重要有機酸,在線粒體產(chǎn)生能量物質(zhì)ATP的代謝過程中起到重要作用,。蘋果酸是蘋果酸天冬氨酸穿梭的重要組成部分,對胞液和線粒體之間的還原當量(NADH)

【性狀】本品為白色結晶或結晶性粉末；無臭,，無味,。
本品在水和乙醇中易溶，在1中微溶,。
比旋度取本品,，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含0.085g的溶液,，依法測定（比旋度為－1.6°～－2.6°,。
【鑒別】（1）取本品約0.5g,，加水10ml使溶解，用氨水調(diào)pH值至中性,，加1%對氨基苯磺酸溶液1ml,，在沸水浴中加熱5分鐘，加20%亞硝酸鈉溶液5ml,，置水浴中加熱3分鐘,，加4%溶液5ml，溶液應立即呈紅色,。
（2）本品的紅外光吸收圖譜應與L-蘋果酸對照品的圖譜一致

的轉(zhuǎn)移起重要的作用,。因此，L-蘋果酸在機體內(nèi)具有重要的代謝意義,，同時具有顯著的生理功能,。能夠有效的提高運動能力，具有抗疲勞,、保護心臟,、促進羧酸鹽的代謝、促進線粒體呼吸,、改善記憶能力,、增強鈣的活性、降低抗癌藥物毒副作用等生理功能,。

藥用級L-蘋果酸右旋可提供資質(zhì)

丙二醇學名“",。化學式CH3CHOHCH2OH,。分子量76.10,。分子中有一個手征性碳原子。外消旋體為易吸濕性粘稠液體,，略有辣味,。比重1.036(25/4℃)，冰點-59℃,。沸點188.2℃,、83.2℃(1,333帕)，混溶于水,、1,、醋酸乙酯和仿，溶于1,?？扇芙庥谠S多精油，但與石油醚,、石蠟和油脂不能混溶,。對熱,、光較穩(wěn)定，低溫時更穩(wěn)定,。左旋體沸點187～189℃,，比旋光度[α]D20-15.0°。丙二醇在高溫時能被氧化成丙醛,、乳酸,、1酸與醋酸。

甘露醇蒸汽壓 0.0±2.8 mmHg at 25°C

折射率 1.597

穩(wěn)定性

本品為白色結晶性粉末,；無臭,，味甜。在水中易溶,，在乙醇、乙中幾乎不溶,。熔點166-170℃,。沸點290-295℃。在無菌溶液中較穩(wěn)定,，不易被空氣中的氧所氧化