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LYO-SIPCIP二手真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)

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華誼二手油脂化工設(shè)備購(gòu)銷部
2024-05-19 16:12:39
濟(jì)寧市
山東省
1159

【簡(jiǎn)單介紹】

品牌	其他品牌	應(yīng)用領(lǐng)域	食品,化工,制藥
真空凍干機(jī)	5平方

二手真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)凍干食品是指將物料快速冷凍后，再送入真空容器中干燥,，用凍干工藝制成的凍干食品,，不僅保持了物料的色、香、味,、形,，而且地保存了物料的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。

【詳細(xì)說(shuō)明】

二手真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)凍干食品是指將物料快速冷凍后,，再送入真空容器中干燥，用凍干工藝制成的凍干食品,，不僅保持了物料的色,、香、味,、形,，而且地保存了物料的維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。

溫凍干機(jī) 工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)溫度以下,，然后在真空條件下使物品中的固態(tài)水份（冰）直接升華成水蒸氣，從物品中排除,，使物品干燥,。物料經(jīng)前處理后，被送入速凍倉(cāng)凍結(jié),，再送入干燥倉(cāng)升華脫水,，之后在后處理車間包裝。真空系統(tǒng)為升華干燥倉(cāng)建立低氣壓條件,，加熱系統(tǒng)向物料提供升華潛熱,，制冷系統(tǒng)向冷阱和干燥室提供所需的冷量。

本設(shè)備采用高效輻射加熱,，物料受熱均勻,；采用高效捕水冷阱，并可實(shí)現(xiàn)快速化霜,；采用高效真空機(jī)組,，并可實(shí)現(xiàn)油水分離；采用并聯(lián)集中制冷系統(tǒng),，多路按需供冷,，工況穩(wěn)定，有利節(jié)能,；采用人工智能控制,，控制精度高，操作方便,。　　

對(duì)凍干制品的質(zhì)量要求是：生物活性不變,、外觀色澤均勻,、形態(tài)飽滿、結(jié)構(gòu)牢固,、溶解速度快，殘余水分低,。要獲得高質(zhì)量的制品,，對(duì)凍干的理論和工藝應(yīng)有一個(gè)比較全面的了解。凍干工藝包括預(yù)凍,、升華和再凍干三個(gè)分階段,。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上具有明顯的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù),，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,，該過(guò)程稱作凍干。

物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時(shí)冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過(guò)程不會(huì)因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫,、氧化等副作用,。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變,，極易溶于水而恢復(fù)原狀,。在上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。

二手真空冷凍干燥機(jī) 凍干機(jī)

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